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赵玉兰听了忍不住勾唇笑,她有十三香和鸡精,那十三香的味道都已经渗入到肉里了,就算没有调料都冒着香气。
更何况,她这两样都是这个年代没有的。
如今还做出了甜味的秘汁烤串。
秘汁烤串的精髓,就是要让肉柴而不烂,用文火缓慢烘烤,让肉表面自然干脆,中间去软嫩鲜香。
肉串才刚烤好,大娘听到新品,就又要掏出铜板。
所有的秘制肉串都是由小竹签做成,方便大家买半份。
也才四文钱。
“好甜的肉,还夹杂着辣气,果然正宗。”
一听才四文钱,就能买到新品,有位公子哥出手阔绰,硬是掏出四十个铜板。
身旁的小厮扬起头,趾高气扬的说道:“我们家公子说了,要最新上好的肉串,一点儿都不能马虎。”
刘氏点头哈腰的接过来,忙着让赵玉地去顾及周边的客人,自己为大姑姐打下手。
很快十串蜜汁肉烤好,小厮毕恭毕敬的交到少爷手里。
等他离开后,摊位前的人又少了许多,人们都被隔壁烧饼男的吆喝声吸引,来买她家肉串的寥寥无几。
这可把赵玉地急够呛,大姐辛苦串的肉,就这样卖不出去了?
那吆喝声和清脆的铜板响,无疑刺激着她们所有人的神经。
“你们照顾着点摊位,我去前面瞧瞧,切记,不能发生冲突。”
赵玉兰再三嘱咐,临走前瞟了眼隔壁摊位,紧咬着腮帮,穿越层层人群,来到小镇集市边上。
这里倒也有个摊位,只不过相对较小,来往的商户都是些卖糖块玩具的,很少有食客出现。
若真在这卖吃的未必能行。
可她向来讨厌与旁人紧挨着争抢生意,尤其是这种明目张胆的争抢客户,这是最令她不耻的。
再三思考后,还是决定离烧饼男远一点。
只不过现在炉火已经引燃,想要再搬属实有些费力气,还是等到明天再换地址比较好。
目前只要把肉串处理干净即可。
她走回摊位,拿着蘑菇叫卖,“原汁原味的烤蘑菇,三文一串五文两串,猪肉串六文一串十文两串,牛肉串五文一串八文两串。”
“正宗赵记烧烤,祖传秘方吃了都说好!”
果然她这么一叫卖,那些昨天的老顾客又都动了心思。
这家的肉,虽说价格低,可那味道确实不如这家的好吃。
如今她家又降价,更让人心动了。
不大会儿工夫,赵玉兰手中的猪肉串就卖的一干二净,只剩下五串蘑菇和少数的牛肉。
反观烧烤男这边,肉串连一半都没有卖到,气得他吹胡子瞪眼。
只要自己出手,哪家不都得乖乖滚蛋?
这妇人竟然还敢和他对着干。
那双眼睛盛满了坏水,乌溜溜转了转,也反过来学赵玉兰,大声的吆喝着降价。
可这次那些吃过肉串的人已经不买账,那么多铜板都花了,买来的又不好吃,定然不会再过去。
“哟,你这不好好做生意,总来学别人,要我说还不如做烧饼呢,免得竹篮打水一场空啊!”
四周的看客哈哈大笑,烧饼男脸色胀红,就连耳朵尖都泛起不自然的红晕。
他暗自腹诽,可又不能得罪这些衣食父母,只能打碎的牙往自己肚子里咽,这狠狠瞪了赵玉兰的摊位。
碍事的东西,总有一天,老子要亲手把它掀了!
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