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在这道菜肴烹饪时，我并没有亲自掌勺，而是选择从旁指导，由其他从来没有接触过相关理念的厨师进行烹饪。”
“对于这个烹饪理念的实施，我一直希望能降低它的难度，增加其适用性，如果一项非常好的技能操作，只有我自己才能掌握，那这项技能的出现就失去了原本的意义。”
付宇开始进行讲话之后，整个会场里瞬间鸦雀无声，所有人都各自开始进行记录。
对于今天参加活动的目的，大家都非常明确，就是抱持着对于这项创新理念的兴趣，想来学习具体的操作方法。
付宇在具体的判别内容方面，讲的非常仔细，因为下面的人特别配合，所以这一次的交流活动反而不知不觉成了单方面的培训。
在座众人倒是有心想要跟付宇互动交流，可是听着付宇的指导，却发现其中的很多内容，都是自己以前从未接触过的领域。
除了手忙脚乱的记录，认真的跟随付宇的思路去学习，其他的真是无暇顾及了。
因为生怕错过一些关键的问题点，除了在座的众人自行拿着手机进行录像，录音做记录之外，昨天的直播模式，也提升为了更为专业的摄像。
镜头分散开以后，除了专注于拍摄付宇的机位之外，还有另外的摄像镜头，不时的捕捉着听众席众人的状态。
同一时间，不少因为各种原因遗憾没能赶到现场的众人，则通过网络看到了听众席上正在认真听讲的人里，有自己熟悉的朋友，前辈，甚至是曾经远远瞧过对方做烹饪讲授的名厨，烹饪专家。
而此时，无论是什么身份，所有人的状态都是完全一致的，他们都在认真的做着记录。
一时间，感慨万千！
今天的专场活动时间原定的是整个上午。
结果没想到因为付宇太过投入，感觉自己只是间隙喝了一瓶矿泉水的时间，就过去了。
而自己还有一些理念和想法还有来得及表述清楚。
在座的众人更是舍不得散会，虽然付宇讲述的内容只是让他们在脑海里大致行程了一个印象，但这些知识所带来的震撼却是让他们默默的消化了很长时间。
最后，在大家的一致建议下，培训活动持续了一整天。
除了付宇将自己的所有想法都阐述完之后，又特意邀请在座的前辈们一同交流了一下关于烹饪火候掌控技能的相关经验和技巧。
今天的会议目的主要还是进行指南汇总的最后收尾工作。
至于这项全新的烹饪理念，也是建立在火候技能操作之上的，这些操作方法之间其实是相辅相成的关系。
在座众人虽然在创新理念方面，无法提供其他有用的助力，但是在火候掌控这一块儿，却是分享了不少的个人经验和想法。
毕竟创新理念是需要自己慢慢通过实操去掌握，再摸索经验进行积累。
并非一日之功。
而火候掌控技能则是烹饪操作中使用最多，也是最为基础的技能操作。
以着他们几十年的从业经历，对于这方面的经验和想法，还是非常丰富的。
付宇对此特别惊喜，他投入的同大家进行交流，整个会场的氛围特别紧密融洽。
而下午三点多的时候，会场侧门突然被人从外面打开，几位老人在工作人员的带领下默默的在角落位置上坐下。
因为来的太晚了，错过了创新理念的讲解，不过对于现在进行中的汇总指南收尾交流内容，明显也是非常感兴趣。
他们并没有发言，而是默默的倾听着，不时点头或者摇头表达着自己的内心想法。
而很快，摄影师在工作人员的提示下，将镜头对准这处角落位置，于是直播平台前正在观看的众人也看到了这一张张熟悉的面孔。
这几位都是已经退圈的老一辈名厨们。
大会堂现场里很多优秀的大佬都是这些老前辈一手栽培出来的，而美食圈现在依然盛行的很多烹饪理念，也是由这些老前辈们率先提出，进行完善后流传下来的。
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