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【叮!
来自创新菜大厨的任务,协助对方顺利完成创新菜肴的申请,任务已完成,获得奖励:教学实践课堂入场券一张(教学内容,烹饪技能‘完美级’一项)】
奖励顺利到账,虽然已经见怪不怪了,不过,付宇还是非常高兴。
拿人手短。
虽然奖励是他通过自己的努力完成任务获得的,但是也少不了贺堔的认可和配合。
付宇对着贺堔由衷说道:“没问题,一定常联系!”
离开美食协会时,何捷亲自将大家送出办公大楼。
付宇来的时候坐了鲁占龙的顺风车。
回去的时候,鲁占龙主动开车将付宇又送了回去。
付宇这边刚下车同鲁占龙道别,还没等目送车子走远呢,他手机就响了。
电话是埃里克打过来的,付宇一看来电显示,赶忙接通了电话。
“喂,埃里克大厨,你好啊!”
埃里克听到付宇的声音,顿时朗声笑道:“付厨,好久不见!
我这几天特别忙,一直想去看你,结果都没抽出时间。”
付宇听着埃里克说了一堆话,他一句也没听懂,还是后来话筒里传来翻译的声音,这才明白埃里克说了什么。
“付厨,你今晚有时间吗?我想请你吃饭,咱们见面好好聊一聊吧?”
埃里克这次来到中国的目的就是想要见付宇,两人好好沟通一下。
结果除了刚抵达的那天得以同付宇详聊了一番,随后就开始受到各种邀约,偏偏还无法拒绝。
一来二去,这都在中国逗留这么多天了,也没能找到机会去见一见付宇。
他现在好不容易借口马上要回国,这才推拒了其他的邀请,总算能过来找付宇了。
付宇一听,顿时有些为难。
自从刘雨晴考研结束,他这边就一直在忙,原本打算今晚回去陪刘雨晴出去吃顿大餐的,眼下却突然收到了埃里克的邀约。
在陪老婆和陪大厨之间,付宇毫不犹豫选择了前者。
“今晚不行,我还有事情,埃里克大厨,你明天上午有时间吗?”
他将自己答应过去美味兴指导的事情说了。
埃里克顿时乐了:“行啊,我明天上午有时间,太好了,我原本也是希望能好好和你交流一下烹饪经验。”
可以见到付宇,好好沟通一下,正是埃里克最想做的事情。
而付宇也挺满意,他明天过去美味兴,哪怕是受邀前去,到底也是人生地不熟的,现在能有埃里克这位国际知名大厨陪同,他也能更受款待,更有面子一些。
埃里克目的达到,乐呵呵的又和付宇聊了几句,约定好明天见面的时间和地点,这才心满意足的挂断电话。
付宇收起手机,奔着福成醇档口过去。
他边走,边琢磨着刚才参加交流活动时,同众多前辈沟通的内容。
今天的这一次出行,给了付宇不少新的启发。
烹饪这个东西,光靠嘴上说,脑子里想,一点用也没有,根本无法发现问题,必须得上手真正实操才行。
付宇在思考一件事儿,既然食物的熟度可以通过热气的程度去进行判断,那么.通过味道的浓度能不能一样操作呢?
食材在烹饪的过程中,味道的变化是非常明显的,只不过平时在掌勺时,大家更倾向于通过锅里食材的烹饪状态去判断熟度。
而对于热气和味道的变化观察,一方面非常考验掌勺厨师的眼力和嗅觉,另一方面,则需要有着特别丰富的烹饪经验做为辅助加持才行。
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