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也正是因为清楚这一点，所以心里其实是很怀念，也是很遗憾的。
可是护工伺候的再好，也不如儿女在眼前坐一坐，晃一晃。
老爷子喝汤的时候，中年男人又赶忙捞了最鲜嫩的鱼腹肉上来，还特意夹了一块饼子条放到碟子里，一起摆到老爷子手边。
付宇现在烹饪的这道菜，就是之前跟着李东序做的一道福成醇招牌菜肴，镜泊湖鲤鱼丝。
中年男人动作娴熟的递了汤匙给老爷子，不忘习惯性叮嘱：“刚出锅的，肯定很烫，多吹吹再喝，千万别烫着。”
老爷子知道，自己估计是要在首都这边呆到闭眼了，最后的这段时间没有可能再回去家乡，他这身体也折腾不起。
待看清楚炖鱼的模样，老爷子瞬间眼眶有些发烫！
没想到，有生之年还能吃上这一口家乡的美味菜肴。
付宇送完餐，就回到后厨继续忙碌。
工作都不错，钱也不少挣，只是平时工作太忙，一年到头也见不着两回面。
付宇原本不用做到这个份上，只是他看着老爷子的病容，到底心里带着几分同情。
付宇现在已经开始跟杨鸣他们一样正式接单了，基本上店里的热销菜品他都会烹饪，一些冷门的菜肴，遇上了，就直接甩给李东序。
这饼子因为贴在锅沿上，最下面的一层饼子边缘稍微浸入汤汁，只看着就特别有食欲。
老爷子看着面前这一碗热气腾腾的鱼汤，忍不住凑近了闻着浓郁的香气。
这道菜非常有特色，烹饪好的菜肴，嫩脆鲜香、滑爽适口，在店里这边特别受欢迎。
镜泊湖鲤鱼丝烹饪的时候操作很精细，非常考究。
要用快刀剖斩活鲜鲜的金鲤鱼，取它两肋上的嫩肉，切成八寸长的细丝，浸以陈醋，等鱼丝成粉白状取出装盘。
其实也算是鱼生的一种做法。
付宇第一次烹饪时，试吃过这道菜的味道，非常好！
当时就想着以后有机会也给刘雨晴做着试试，只不过超市里卖的鲜鱼不行，不像店里这边进货的江鱼肉质好，养的干净。
不过等进修结束回了家，倒是可以做这道菜，正好也让他爸妈尝尝鲜。
正想着，有服务员过来送点餐单，特意跟后厨这边交代了一句。
刚才点了铁锅炖的那位顾客，付餐票时多给了二百元。
说是感谢掌勺的厨师，特意为他们破例做了这道菜。
这钱是给厨师的感谢费。
付宇有些惊讶，没想到老爷子居然会多给小费。
李东序听了，却是笑道：“好歹也是一番心意，既然给了，小付啊，你就收着吧。
等一会儿，我想着跟财务那边交代一声，让她们直接做到你的工资里。”
付宇点点头：“谢谢李厨。”
李东序摆摆手，面上不显，心下其实非常感慨。
谁能想到，付宇竟然连正宗铁锅炖也能做啊？
真是让人惊叹！
到底是后生可畏。
下午四点半，付宇接到了刘雨晴打过来的电话，说是全部考试都完事儿了，一会儿要去跟同学逛街，好好放松一下。
付宇听着她在电话里轻松的语调，也跟着松了一口气，笑着问道：“行啊，那你晚上还回来吃饭吗？”
刘雨晴赶忙说道：“晚饭不回去吃，不过宵夜还是要的，特别想吃韭菜鲜肉小馄饨，别忘了榨一碗辣椒油！”
这是北安那边当地的夜宵习惯。
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