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但相对的，这接单肯定就分大小席面。
到时候怎么协调这件事情，就成了问题。
姚石想明白了其中的利弊，眉头不由蹙起，忍不住看了董俊田一眼。
难怪今天把王家兄弟请过来了。
这两位都是经营饭店的，虽然一个是烤肉自助，一个是海鲜自助，但是好歹跟千里马没有什么利益方面的竞争关系。
董俊田也能放心把他们给请来，一起帮着出主意，商量这件事情。
王家兄弟自己就是当老板的，自然能理解董俊田的想法。
做生意，最怕的就是底下的人浑水摸鱼。
手下人越能干，创造出来的利益自然也就越大。
王景瑞赞同道：“我觉得挺好，不过我那儿的后厨管理跟你这儿不一样，所以这事啊，你觉得行就行。”
王新年点点头，附和道：“就是，咱们这经营性质不一样，管理方法也不一样，但是我也认为你这么做挺好，最起码后厨人员的工作积极性能被带动起来。”
董俊田微微一笑，转头看向了姚石。
见他看自己，于是问道：“这事，你怎么看？”
姚石深吸了一口气。
不怕事情罗乱重，就怕老板一言堂。
甭管你有多少顾虑，只要老板一句话吩咐下来，那就只能自己想办法去解决。
千里马后厨的人员关系比较复杂。
赵猛跟谷云武的不和，现在就差一层窗户纸直接捅破了。
后厨的小工，更是泾渭分明的列成两派。
想到之前转正考核时，谷云武从中作梗的事情，他这心里就不舒坦。
这一次，他要做的就是配合老板，整顿好后厨的管理。
而打破赵猛和谷云武之间僵持的关系，倒是不错的入手点。
姚石搓了搓手指，烟瘾有点犯了。
不过在场的几人都没抽，他也不好开这个头。
姚石清了清嗓子，说道：“其实后厨这边，想要培养小工上灶是好事。
店里的生意一直挺稳定，但是后厨的人手却一直没增加。
现在有老赵和老谷盯着，倒是能忙的过来，不过现在各种网红探店打卡的事情越来越多，要是再遇上两份紧急的大单，光凭着他们也确实撑不起来。”
说到这里，董俊田呵呵一笑，看着姚石：“没错，要不是上次接的大额订单，弄得后厨手忙脚乱的，我其实也没动这个念头。
说起来，还是付宇立了大功，像他这样的人才，不好好培养，实在有些可惜了。”
想到付宇，王景瑞赞同点头，转头跟他弟说道：“就是上次和你说过的，那个做创新大丰收烩菜的厨师。”
王新年恍然，于是也跟着点点头。
姚石听着三位老板连声夸赞付宇，心里也不由暗叹，付宇这小子运气确实不错。
后厨的工作，又脏又累，一天干下来，谁也不比谁轻省多少。
但是怎么才能比较出来谁干活更勤恳，做事更靠谱呢？
就得看谁更会干活了！
这要是不会干活的人，自己闷头忙活，几年下来都不一定能得到领导的青睐。
但是人家会干活的，就这么当着老板的面前表现上一次，那印象就定型了。
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