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康熙三十七年三月，仲春时节，京城。
午后暖阳照的人昏昏欲睡。
仿佛世界都安静下来，位于西城的董鄂家也是如此。
大格格董鄂舒舒坐在书房，对着两个豆青釉盖碗，分别品鉴。
一杯奶茶，一杯清茶，奶茶醇香，清茶却是差了一等，带了发酵的涩味儿。
她带了笑意，杏核眼都带了几分水润，隐隐的有些兴奋。
好像离财务自由又进了一步，这样想着她拿了笔墨，在自己的小本本上开始记录下来，茶庄……
货源……
杭州——西湖龙井……
苏州——太湖碧螺春……
徽州——黄山毛尖……
云南普洱……
还有福建……
不知道乌龙茶现在出来没有……
缺少本钱，只能选择派人采购。
要不然直接去买茶园自产自销是最好的选择。
随着天下太平，京城的茶馆也越来越多。
不过后世耳熟能详的名茶现在或是没有出现，或者不流行，大有可为。
舒舒正思量着如何凑银子与选人手，就有丫鬟小椿进来传话。
“格格，顺安银楼侯掌柜在前院侯见。”
顺安银楼原是舒舒母亲名下产业。
年初与茶楼一起转到舒舒名下，成为未来嫁产的一部分。
都是舒舒学着打理，所以侯掌柜的才会直接求见小主子。
前院偏厅里，侯掌柜坐在凳子上候着。
他四十来岁，精明中透着几分焦虑，见小主子进来，连忙起身。
“格格，桂丹真叫人往北城兵马司递状子告银楼‘以次充好’、‘售假’……这官司真打么？”
舒舒入座，没有急着回话，而是沉吟着问道：“王大那边呢？可拿了口供与实证？”
侯掌柜听了，带了苦笑。
“已经录好了，按了手印……忘恩负义的东西，白辜负了主子与格格的器重，身契还在主子名下，就为了八十两银子不做人……”
王大是银楼元老，负责银楼匠做间。
楼里的银匠大多都是他的徒子徒孙。
舒舒并不觉得意外。
年初她接手银楼就发现银楼的弊端。
那就是银楼匠做间损耗过大，每月损耗黄金七、八钱，白银六、七两。
可实际上金银加工损耗都有限，毕竟银屑也好金屑也好，都能二次加工，依旧是材料。
老话说得好，“水至清则无鱼”
，总要让下边人有油水。
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