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首先要通过层层筛选，决出四强厨艺大师；然后，这四强厨艺大师还必须接受来自各方厨师的挑战。
当然这些挑战的厨师也是必须由有在厨艺圈名望的人推荐上去的。
最后，获得胜利场数最多的那位厨艺大师才是真正的冠军。
至于，冠军能不能顺利晋级成大宗师，这还要单说。
参加这个比赛，回报还是很丰厚的。
由于这个比赛是转播的，不管怎么说，坚持得越久，厨师的在华国观众心中的名望也就越高。
能坚持到最后，获得冠军的厨师，基本已经可以算是华国新一代的厨神了。
而且，这个厨神还是在华国民众的见证下诞生的。
说得更直白点，这个挑战其实就是为了造神。
所以，厨神协会的内部争议才非常的大。
华国厨艺圈顶层的大boss们，其实也分成了好几个派系。
其中，最主要的派系有两个，以顾炎大师为首的融合创新派和以马泰大师为首的传承复古派。
马泰和顾炎也可以算是近二十年，华国厨艺圈最有名望的泰山北斗；他们刚好一男一北，因此也有马泰山顾北斗这样的称号。
顾老爷子的理念是在保持传统的基础上，进行创新和融合，怎么更适合大众的口味，我们就怎么改变食谱？顾老爷子觉得只有不断地改进美食工艺，才能把最传统，最精华的部分保留下来。
近年来，顾炎的声望隐隐压了马泰一头。
然而，马老爷子上了年纪，倒也不争这些虚名了。
近十年，马老爷子最关注的就是复兴和保护那些快要消失的传统美食。
他也因为寇媛媛做得那些事，还曾经跟主动跟顾老爷子说过话。
知道苏永民要拍记录片的事，马老爷子也是全力支持的。
可以说，泰山北斗只是在厨艺的理念上有着各自的坚持，但是，他们热爱厨艺的心是赤诚的。
这两派对巅峰挑战赛的争论，一直都从来没有停止过。
只是，这个大赛已经势在必行。
既然要抢一个宗师席位，两派当然要派出精英力争四强席位。
马派就选出了几位巅峰期的大师来抢四强。
其中，就有近几年突然爆发，在国外拿过几回奖项的厨艺大师——寇天城。
寇天城是个不折不扣的传统派，他固守着华国传统美食。
寇天城虽然在外面不说，骨子里却以华国数千年饮食文化为傲。
他骨子里就是那种华国传统的大丈夫思想。
他的种种理念和马派不谋而合。
顾家那边的人觉得寇天城是个小人，背信弃义，辜负了房老爷子所托。
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