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寇媛媛也曾问过，“所谓的老陆家酒楼到底要传承什么呢？是陆三刀么？还是像菊花鱼那样的美味又好看的菜肴。”
可是，陆哥却告诉她：“是‘家’！
叫老陆家主要其实还是‘家’这个字。
从前，我爸跟我提起陆家的辉煌。
那时候，我很反感这些旧事，也很反感‘家’这个词。
我觉得我是被我家给困住了。
我的人生，我的未来都被困死在家里。
我只能当个厨师。
等到我经历了这么多。
再回过头来，我才发现，人总是要有个家可以回去的。
我想把老陆家酒楼开起来。
往小了说是让我自己有根可循，让小许和你以及我未来的孩子有根有家。
往大了说，我想让顾客来到我们店里吃饭找到家的感觉。
与此同时，那些没有家的厨师来到老陆家也就到家了。”
“把酒楼做成家？”
寇媛媛突然觉得自己的师傅很了不起。
她从来都没想过这些问题。
不过，把酒楼变成“家”
也蛮不错的。
将来，无论她走到哪里，除了和妈妈的那个家，这个老陆家也是她的第二个家。
她这辈子都会以老陆家厨师这个身份为荣的。
?
☆、
?等到那道菊花鱼一被服务员端上来。
这一桌暗访的记者就惊呆了。
这道菜就真像是白盘做底，绿叶做衬，在酱汁里盛开出五朵菊花。
仔细一看，每片菊花花瓣都像是精心“雕制”
而成的。
整盘菜摆盘也很用心，就像是一副匠师精心绘制的菊花图。
却又会散发出阵阵的诱人香味。
“这……也太好看了点？闻起来还好香呢？不行，我要先尝尝了。”
一位朋友忍不住先下了筷子。
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