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所以今年乔雨多种了一些。
人吃不完就喂猪。
他感觉他家猪真的挺幸福的。
就是给它削完皮得马上洗手,否则会沾一手粘液,干了之后跟胶水干了的感觉是一样的,特别不舒服。
所以乔雨专门挑了最嫩的瓜,用水冲洗干净,不用削皮。
直接从中间剖开,去掉种核,然后让顾锋出手切成片。
加白糖香油酱油红油拌匀,脆脆的很是爽口。
就是顾锋切完还准备赖在厨房里,被乔雨喊出去洗手,顺便把菜刀和菜板也洗了才能回来。
等齐王和随风来了,才开始炒干煸肥肠。
干煸肥肠最重要的就是干辣椒。
乔雨家今年的辣椒亩产不高,但是种的比去年多,所以根本不缺。
反而最近天热,晾晒特别方便,库房里都囤了许多。
所以乔雨用起来一点也不心疼。
用剪刀剪了整整一斤干辣椒。
烧锅热油,下入肥肠煸出油,把肥肠拨到一边。
用油把豆瓣炒香,然后再加入大蒜、姜片、花椒粒、干辣椒一起煸炒。
最后加入青椒丝和蒜苗,翻炒两下出锅。
那呛人的霸道香味,把齐王都引得差点去了厨房。
为什么没去?
因为顾珩先去了,边跑边喊:“爹爹,我闻到干煸肥肠的味道啦!”
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想每道菜都配图的,想想大晚上的,还是算了~嘿嘿
真香王爷
乔雨看了眼锅里麻辣鲜香的肥肠。
宠溺道:“一会儿给珩仔过了热水再吃好不好?”
这一斤干辣椒的辣度虽然没有小米辣高,但是对于顾珩来说是会被辣哭的程度。
所以每次顾珩嘴馋,乔雨都会用开水给他把上面的辣油涮掉再吃。
齐王的好奇在听到“肥肠”
两个字后直接熄灭。
随风却有些跃跃欲试。
“公子,一会儿我尝一尝,如果好吃您再吃。”
齐王沉默地点了点头。
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