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之前小厨房的灶台刚建好,不能生火,后来又受了伤,现下倒是可以试试看了。
让画意去大厨房找了些用剩下的食材,舒晚晚绑了襻柏,正拿着定制的锅看着。
两口铁锅,一口平底,一口是碗型的深口大锅,都是按照她的要求打造的。
桃梳正洗菜,转头看了舒晚晚一眼,忍不住开口道:“小娘,还是用那口陶锅吧,炖的汤更好,铁锅不好掌握火候。”
舒晚晚却不听,把锅放下就去切菜了,随口说:“一会儿你把火烧好了就行,别的不用管。”
有上一辈子做菜的经验,切菜对她来说并不难,反正也用不上什么复杂的手法。
桃梳却有些意外,直说没想到她拿琵琶的手也能拿得了刀。
之后桃梳和画意的嘴巴就没闭上过,虽然一开始舒晚晚因为没把握好火候废了一锅菜,但那行云流水的颠锅还是让她们吃惊不已。
半个时辰之后,看着桌上的几道菜,桃梳的口水都已经快流到下巴上了。
辣菜炒肉,麻婆豆腐,炝锅鲫鱼,酸炒猪肝,一共四个菜。
“试试看。”
舒晚晚把最后一铲子菜盛到盘子里,刚说完这话,桃梳已经迫不及待地拿了筷子往嘴里送了一大口。
“好吃!”
桃梳双眼一亮,忙把其他几个菜都尝了尝,一副惊艳的表情,接着连着灌了几口茶水,“好吃是好吃,就是有些辣。”
菜谱都是舒晚晚根据景朝现有食材进行改良过的,这个时代还没有辣椒,但有花椒、姜、蒜等辛辣食材,还有可以勉强代替辣椒的辣菜,爆炒讲究重口,辛辣是必不可少的,吃惯了炖煮清淡菜系的桃梳自然是接受不了。
然而等画意吃过后也说辣,舒晚晚忙自己尝了尝,却忘了本主也是土生土长的景朝人,于是主仆三人抱着茶壶,生生把一壶茶水都喝了个精光。
即便如此,桃梳和画意还是吃得乐乎,一口菜一口水,舒晚晚也跟着吃了不少,三人愣是把一桌子菜都吃完了。
可到了下午,那俩就喊着肚子疼,来来回回跑厕所,看得舒晚晚都隐约感觉肚子不舒服。
“小娘,你的菜是不是有问题啊?”
桃梳扶着桌子,有气无力地问。
“我的菜没问题,是你们两人受不了这辣,又喝了太多水,才会拉肚子的。”
舒晚晚淡定回答,暗暗庆幸还好自己为了适应这个辣度强忍着没喝水,不然现在也得跟她们一样了。
“它好吃,我忍不住就想多吃两口,谁想到……”
桃梳话还没说完,肚子里又开始咕噜作响,忙扶着肚子冲了出去。
舒晚晚看着又是心疼又是觉得好笑,叫了绿珠去找大夫开两副药来。
看来菜谱还得再改改了,也无需大改,只要降低一些辣度就行,毕竟这个味道对景朝人来说是新奇的,空口吃可能一时难以接受,但下饭下酒,不见得就没有销路。
况且她本来就是想试试能不能成功复刻现代菜品,既然能,那后续的改良就不是什么大问题。
抬头看了看天色,舒晚晚眉头不由得一皱。
天边一片乌云密布,正朝着这边聚拢,怕是到傍晚就会下大雨。
虽说告诉自己不要去在意,却还是吩咐了诗情多注意前院,方才诗情才来了一趟,说是慕乘风还没回来。
多半会跟这场大雨碰上。
不过他应该也不会在意吧,或许现在正美人在怀,不亦乐乎也不一定呢?
想着,心头忽然猛地一疼,胸口也像是压了一块大石头一般堵得难受。
苏婉啊苏婉,不该想的人,不要去想,不然回头等着你的保不准就是刀山火海,遍体鳞伤的只会是你。
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