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大大的一团面剂子,成功制出了一小碗水引来。
第一回做就像模像样的,江琉很是满意。
刚巧玄影处理好活鱼过来,每条草鱼都被清理的很干净,切成了鱼块。
江琉回忆着鲜鱼行吴娘子的刀法,将大块鱼骨尽数剔除,鱼肉堆叠成了一座小山。
玄影看着她动作,好奇问道:“姑娘是打算做鱼脍?”
江琉摇摇头,她可没这个本事将鱼肉片成薄如蝉翼的鱼片:“我准备做几只鱼圆。”
说着她左右开弓、手起刀落,两柄菜刀在手中舞得虎虎生风,颇具气势。
玄影在一旁看着不由有些咋舌,默默往后退了稍许。
一顿乱剁后,鱼肉逐渐变成了鱼泥。
江琉停了手,凭着感觉往里头撒了些盐粒,再加了蛋清葱花,还取了一点猪油混入其中,反复在盆里搅打,打了累了就换玄影接上。
空出了手,江琉便开始煮生辰面。
天色渐渐暗了下来,及至掌灯时分。
夷九提着大包小包回来了。
他见厨房里二人正在忙活,只与他们打了声招呼,就去另一边热菜,路过江琉时还不着痕迹地打量她几眼:真是奇了,不出门的人今日都来小厨房忙活了。
广聚楼的菜都是今日现做的熟菜,夷九起火上锅蒸热了,再拿小碗每样菜都装了一些,放进食盒里先给公子送去。
剩下的则闷在锅中,等后续分给其他的人。
主屋里。
顾珩闻着小院里不断飘来的饭菜香气,等得百无聊赖。
今日的饭食送的晚了。
他有些饿了。
正想着,便听到屋外细细密密的脚步声:是夷九来了。
现在他已是能凭耳力听出熟悉的步伐声了。
顾珩不由坐直了些。
夷九进了屋,快速的将食盒里的菜肴一样一样拿出来摆好,边道:“今日公子生辰,属下到县城里买了几样菜。”
说着又怕公子生气,忙补了一句:“并未铺张,菜式一共只有六样。”
还嫌不够,续道:“其他人的份也已留足,待会儿布好菜属下就给梅医师她们送去。”
顾珩点点头,倒并未如夷九所想一般气恼,甚至并未多说一句,径直接过汤匙一样一样吃了起来。
因着眼疾之故,他用饭时用箸少,用勺多。
夷九知晓他的习惯,这次选的菜都是一些可以用勺舀起来的东西,如切成小块的虾炙鹅炙白肠炖蹄,已经完成拆解成一小碟的蟹肉蟹膏,做成拇指大小的蜜淋粽,以及碧绿的时菜羹。
夷九在一旁候着,见公子用的差不多了,扒开酒壶塞,动作轻缓地斟了一小盏,小心问道:“公子,今日备了酒,都温好了,公子可要用上一盏?”
浓郁的酒香飘散开来,带着馥郁的桂花香气。
顾珩正要开口拒绝,忽地鼻尖一动,挑眉问道:“这是灵溪酒?”
“正是!”
夷九一喜:“属下听闻此乃岭南一带的名酒,当下正值时节,今日见着了便带了一壶走。”
灵溪酒啊……
顾珩的思绪不由回到了一年前,也是圆月之日,他与一身素衣的女子在屋顶上把酒言欢。
说是言欢,其实大多时候都是他一人在说,她只是安静地坐着倾听。
濛濛月光轻柔的洒落在女子身上,像是给她周身都披上了一层月光银纱,将那张清丽秀美的容颜映衬地如玉一般皎洁。
“就喝一杯吧。”
他听见自己说。
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