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奔霄进门看见主子负手站在小窗后，直直看着大堂里笑闹的几人，目光沉沉，不知在想些什么。
不用猜，他铁定看的是简小娘子。
一碗酸菜鱼吃得只剩残渣，连汤底都不剩一滴，趁着主子看不见，奔霄愁眉苦脸地按了按肚子。
主子，您吃饱了，我们还没吃呢。
“走吧。”
楚斐淡淡道。
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客人走后，简清备好了明早的面团和浇头，伙计们洗完了碗筷晾好，便是今天一天忙碌结束。
今天晚食吃得早，眼看时间还早，阿菇走向厨房，柳二丫和朴六犯着困准备去打水洗漱，三人皆被简清拦下，“别走，来先看看这个。”
简澈白天抄好的三份单子被简清一一发了下去，简清道，“晚上二娘不在，你们先拿着看看，认认字的形状。
等明天后天店里人齐了，让阿澈一起教你们认认菜单。”
朴六捧着写满字迹的纸张，像看神迹似的，敬畏道，“东家，你、你是说要教我们认字吗？”
酒楼开业之前，简清紧急突击教过几人认数字，通过桌上编号来分辨酒楼各个雅间和座位上客人的需求，以此方便传菜。
但是数字在没见过的人眼里就跟鬼画符差不多，也没什么特别反应，此时换了菜单，却是引起了惊异。
见朴六不安，简清一时失笑，“怕什么，认了字方便你们记账写菜名，不要你的束脩。”
阿菇咬着嘴唇不说话，点了点头。
朴六小心将草纸折好放进怀里，拍了拍胸口，“东家放心，我一定好好学。”
连最大大咧咧的柳二丫也将纸张仔细叠好收起，认真道，“东家，你是个好人。”
简清笑道，“早点睡吧。”
众人散去，各自进房睡下。
简澈想着后面姐姐说的教学，犯起了愁，他自己都懂的不多，哪里能教别人呢？想着想着，睡觉也睡不安稳。
半夜醒来，简澈下楼准备去茅厕，忽然看到月光下一个瘦弱身影坐在后院门口，长发披散，素衣如雪，还有嘶嘶声音不时响起，和茶楼故事里的女鬼差不太多。
简澈登时吓得后退半步，还剩的一点睡意全部消失，他抓住简清放在小窗窗台上的炭笔，笔尖向外指着“女鬼”
小声问道，“是、是谁？！”
阿菇回过头来，细声道，“小东家？”
再一看简澈脸色和动作，她扑哧一笑，“吓到你了？”
见是熟悉的人，简澈放下一点疑心，走到近前问道，“你在做什么？”
阿菇扬了扬手中的草纸和树枝，“东家说要教我们认字，我有点笨，先画几遍形状，之后学起来快一点。”
简澈揉揉眼睛，假装不经意间擦过阿菇肩膀，确定是温热的之后，这才松了口气，“你光记形状有什么用，我来给你念一遍，你记得快些。”
阿菇轻声道谢，又道，“小东家，你和东家人真好。
别家都不教这些的，就我们酒楼工钱又多，还教我们认字。”
“没、没事。”
简澈脸颊微红，接过草纸一字字念给阿菇听，末了说道，“还是要早点睡觉，阿姐说，睡不好长不高，明天也没有精神。”
阿菇点了点头，小声重复一遍简澈念的名字。
简澈惊奇道，“你这么快就记住了？好厉害。”
阿菇解释道，“我之前背骡马牛羊的名字和名册，阿爹日日都要查的。”
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