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瞧一瞧看一看，今天半价，一碗十五个只要三文钱嘞——”
生活在凤溪城的人大多吃过抄手，但红油辣味的却没尝过，卤味是肉，抄手馅也是肉，有伙计摸摸口袋里的铜板，一咬牙，决定相信简小娘子的手艺。
他将铜板扔进钱篓，道，“一碗红油抄手！”
简清笑着应了，揭开锅盖数了十五个抄手进锅，没多久，抄手加过凉水，已经重新浮起，头部透亮嫩红，混着些许青黑若鱼头青鳞，捞出拌进调好的红汤中，浮浮沉沉，煞是好看。
小碗中的红油是简清特殊炸出的，香料葱姜若干炸过，晒干碾碎的二荆条和小米椒下锅，有些许差异的辣椒香味在热油中彼此缠绕，沉淀为特殊的辣香等油汤的颜色由清亮渐渐转为暗红后，再调出料水，放入小块猪油，等抄手出锅时舀面汤冲开，就是一碗完整的红油抄手。
精心准备的红油汤底原本单单摆在桌案上还只是颜色招人眼，等热汤冲开，冷却的油脂裹住的香味便爆发出来。
先要了一碗红油抄手的伙计守在摊前，闻着味道，口水都要流下来，不等简清递过碗勺，自己就先拿着勺子从锅里舀了一个抄手尝尝。
木耳菌子各有特色的鲜香，河虾的清甜弹牙和鱼肉糜的肥美嫩滑一同在口中爆出，分开吃任何一种都比不上的鲜美味道令人不由得吸着舌尖反复回味。
等回过神来，伙计哪还顾得上尝红油的味道，看看四周盯着他的碗的视线，抱着一碗抄手迅速跑进了大堂。
被红油香气勾住的其他人看着他的背影望洋兴叹，咽咽口水，再想想今天抄手只要一半价钱，而三文钱平常也不过就买个包子。
当即，掏钱的掏钱，回去找自家掌柜的找掌柜，北城门边，热闹起来。
简清依次应着客人的要求，挽起衣袖盛出一碗碗抄手，有的客人端着碗回了自家铺子，有的客人进了酒楼大堂寻位置坐下。
简清拎着勺子搅动一下小锅，准备煮下一份抄手，忽然感觉周围安静下来，一抬头，面前站着一个有些脸熟的青年。
奔霄被王爷派回城中买一沓新纸，虽然不知道前几天问松阁才送来的纸怎么就用完了，但奔霄好歹还记得不要多言的准则，麻利地跑了腿。
等从城西绕出来准备出城，远远的一股辛辣香味裹着鲜味就勾出了腹中馋虫，馋得奔霄险些忘了自己还在马上。
之前在城中查记刚吃的方油糕在肚子里还有些撑，但舌头已经不听使唤，奔霄咽一下口水，自来熟地打起招呼，“简小娘子，一碗红油抄手，带走。”
听他说到带走，简清立刻把脸和人对上了号，一时间有些不明白华阳王的侍卫为什么这么闲，成天在外面游荡着买吃食。
不过，是华阳王派他出来探寻美食的也说不定。
简清唤简澈去拿了食盒，盛了一碗抄手放好，叮嘱道，“客人明日记得将食盒还来，承惠三文。”
华阳王家大业大，侍卫估计也看不上她家这破烂食盒，让侍卫带走食盒，简清倒不担心他会不会拿走不还。
没有招呼，没有恭维，和之前那次买豆花时一样，简清待他这个王爷近卫和旁人毫无不同。
奔霄从口袋里摸出来一角最小的银角子丢下，“不用找了，明天还食盒给你。”
简清掂掂银角子，这么一点起码顶五十文，她挑一下眉，更加肯定了方才对于华阳王家大业大的判断，连侍卫都出手如此大手大脚，恐怕本人也相差不多。
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