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他们还从来没有见过别人把鱼处理成这个样子。
鱼肉不都剁成块的吗?
不明白。
楚锦年皱起了小眉头,满眼都是思考。
楚锦舟倒是聪明,虽然他吃过的鱼肉几乎也都是剁成块炖的,可是切成片,一看就会更好吃呀。
再加上他娘亲的手艺好,他就越发期待了。
处理完鱼肉,加了生粉,料酒,盐,胡椒粉腌制着,沈枳去看了一眼自己腌在坛子里的酸菜如何了。
揭开石头的一瞬间,一股酸味扑鼻而来。
原本绿色的酸菜已经变成了黄褐色。
楚锦舟和楚锦年像两个小跟屁虫,也好奇的凑到坛子边看了看。
还好奇的闻了闻。
酸味冲进鼻腔,两小只一脸痛苦面具。
沈枳无良地笑了两声,&ldo;你们两个小傻球!
&rdo;
楚锦年不好意思地舔舔嘴唇,傻乎乎地问:&ldo;娘亲,我们不是小胖球和小黑球吗?怎么又变成小傻球了?&rdo;
这小家伙一脸认真的样子,看起来丝毫不嫌弃沈枳给他们取的绰号。
沈枳都快被这小傻球给萌死了,忍不住低头对着他的小黑脸儿嘬了一口。
楚锦年人都傻了。
怎么问个问题,还得了个亲亲呢?
&ldo;娘亲,你干啥突然亲我呀?&rdo;
&ldo;因为看你笨笨的,很可爱,忍不住就想亲你了。
&rdo;
楚锦年张了张嘴,一时不知道该高兴还是该难过。
娘亲到底是在夸他,还是在骂他呀?
又是笨又是可爱的。
他连忙望向哥哥,一脸疑问。
楚锦舟:&ldo;娘亲就是觉得你可爱,弟弟,你本来就好可爱的!
&rdo;
沈枳笑了笑,继续忙碌。
她拿了两颗酸菜清洗了好几遍,将酸水彻底洗掉,又切一切。
准备好姜蒜干辣椒花椒,切了一点菌子,菜便准备好了。
上锅倒油,将鱼骨倒进锅里煎至金黄,倒入酸菜和姜片大火翻炒,酸菜的酸香味瞬间被激发出来。
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