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这几句诗,写的是楼外楼的环境。
另一道名菜,东坡肉。
大文豪苏轼被贬到黄州任团练副使。
便在此地号称“东坡居士”
。
在黄州期间,他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。
后来,苏轼来杭州任知州。
指点家人将肉切成方块,烧得红酥酥的,然后分送给参加疏浚西湖的民工们吃,大家吃后无不称奇,把他送来的肉都亲切地称为“东坡肉”
。
楼外楼在杭城有很多家连锁,西湖边就有好几家。
最大的就是西湖孤山岛的楼外楼了。
南宋御花园和清帝南巡行宫都曾设于此。
从岸边,过了平湖秋月,就到了孤山岛的楼外楼。
大厅富丽堂皇,人声鼎沸。
华夏最热点的旅游区,人从来就没少过。
西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、炭火煨烤叫化鸡、桂花蜜藕,清汤鱼圆,群菇扒菜,宋嫂鱼羹。
每道菜都有历史渊源,不愧是文人创建的酒楼。
上的菜种类挺多,除了叫花鸡,别的分量都不大。
“良子,我们杭城楼外楼的菜怎么样?合不合胃口?”
梁思雅给张良茶杯里添了一次茶水,也给楚清和自己添了些,转头看向张良。
张良每个菜都尝过了,感觉都有一些甜。
“怎么说呢,每个菜都可以,每个菜又不怎么样。”
“什么?良子你这种说法,我可是从来就没有听过。”
“就是啊!
良子你说明白一些啊!”
楚清也是很好奇。
张良说出这话,可不是为了装逼。
自己可不是第一次品尝这些菜,前世来过多次,对这些菜品,也算是门清了。
张良想了一下措辞,开口道:“每道菜不错呢!
是指菜保留着原来的一些味道。
如果专业厨师,现场做,每道菜肯定会好吃很多。”
“每道菜,不怎么样呢!
就是指流水线作业,再好吃的菜也变味了。”
“什么,你说这些菜都是流水线做的,不会吧?”
不但楚清,就连梁思雅也表示惊奇。
对两人的惊奇,张良都不用费劲解释,用手指了指。
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