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倒了水，扔了盆里塑料袋，摞回木盆，蒋瑜洗了几遍手走出来。
在楼梯口处被老人叫住，“靓女，等一下。”
蒋瑜走回沙发边，“先生还有什么需要？”
老人从背带裤的前兜里拿出三张百元钞，“这是给你的。”
蒋瑜不太敢接，秀姐说普通客人给一百块的小费就很不错了，何况这个客人是个老人。
老人再递，“收着，你的手法很好，值得。”
“谢谢先生。”
蒋瑜双手接着。
“不用谢。”
老人摆手，“你是多少号？下次我点你的钟。”
“110。”
“哈哈哈，这个号子好，特别好记。”
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老人下楼去了，蒋瑜把沙发和搭脚凳整理好了，再次洗手才下楼。
上班时间是11点到23点，管两顿饭，开餐时间是10点和18点。
已经六点半了，蒋瑜号子前面还有十多个号牌，她告诉前台阿宝自己要去吃饭。
秀姐还在上钟，叫蒋瑜给她打饭回来。
……
‘大脚板’东边十几米外有条小路，小路向北两百米的路东就是食堂。
食堂门口放着一只不锈钢大桶，桶里是凉茶，清热解毒的。
外地人不习惯南方湿热，会出现各种过敏症状，满脸疙瘩。
食堂中间用水泥台子隔断里外两块区域，里面是厨房，外面是就餐区，就餐区左右靠墙各两张长方桌，水泥台面贴了白色小瓷砖，上面有两个不锈钢大盆。
看到厨师老婆，蒋瑜微微一笑，“洪姨。”
大胃王来了。
洪姨腹诽，面上带笑，这个靓女一顿三盒饭，老板给补三人餐费，她赚了一个人的，“阿瑜，阿秀呢？”
“秀姐在上钟，我给她打饭。”
今晚的两个菜是青椒炒肉丝和西芹炒肉丝。
秀姐最喜欢吃西芹。
洪姨叫丈夫单独炒了一份蒜末小青菜，这也是秀姐的最爱。
蒋瑜吃饭速度很快，在她吃第二盒饭时，厨师余叔已经炒好了空心菜。
吃第三盒饭时，洪姨已经给秀姐的饭盒打好了饭菜。
洗了饭盒，蒋瑜又喝了半饭盒凉茶，才拿着秀姐饭盒离开。
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