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第390章 研究面食(第1页)

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木屋的烟囱里,袅袅炊烟不断升起,给这寒冷的世界增添了几分暖意。

屋内,萧雪和江瑞妍正坐在温暖的炉火旁,望着窗外的大雪,无奈地耸耸肩。

这样的天气,她们根本无法出门,只能宅在这小小的木屋里。

不过,对于这两个热爱生活的两人来说,宅在屋里并不意味着无聊。

萧雪突然眼睛一亮,脑海中闪过一个绝妙的主意:“瑞妍,我们每天研究一样美食怎么样?这样的日子也能过得有滋有味。”

江瑞妍一听,立刻来了精神,她兴奋地拍着手说:“好啊!

这主意太棒了。”

两人相视一笑,仿佛已经看到了各种美味在眼前呈现。

今天,萧雪把目光投向了面食。

面食那丰富多样的种类和独特的口感一直深深吸引着她。

“拉面、刀削面、油泼面,我们可以从这几个开始尝试。”

萧雪一边说着,一边用手比划着,眼中闪烁着期待的光芒。

江瑞妍更是双手赞成,她像个小孩子似的在原地蹦了两下,满脸笑意地说道:“这些我都爱吃!

尤其是油泼面,那香味,光是想想就流口水了。”

说着,她还积极地提出要给萧雪打下手。

两人说干就干,立刻起身开始准备。

她们先在木屋的小厨房里翻箱倒柜,找出了制作面食所需的基本材料:面粉、盐、水等。

萧雪负责和面,她把面粉倒入一个木盆中,洁白的面粉在盆中堆成了一座小山。

她小心地在面粉中间挖了一个小坑,就像在为美食打造一个专属的小窝。

接着,她按照经验,加入适量的盐和水,开始用手搅拌起来。

随着她的动作,面粉渐渐变得湿润,开始黏在她的手上。

萧雪皱了皱眉头,却没有停下手中的动作,继续用力地揉着面团。

渐渐地,原本松散的面粉在她的揉搓下变成了一个光滑的面团。

她把面团放在案板上,继续揉了一会儿,直到面团变得富有弹性,就像一个柔软的小胖子,静静地躺在案板上。

江瑞妍在一旁看着萧雪熟练的动作,眼中满是钦佩。

“萧雪,你真厉害!

这面团被你揉得这么好。”

萧雪擦了擦额头上的汗珠,笑着说:“这可是基本功呢,面揉得好,做出来的面条口感才好。”

接下来,就是醒面的时间了。

两人把面团盖上一块湿布,放在温暖的炉火旁,等待着面团慢慢苏醒。

在等待的过程中,她们并没有闲着。

萧雪开始准备拉面所需的配料。

她从木屋的小储物架上拿出了一些干辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调料,将它们一一洗净、切碎,放在小碗里备用。

江瑞妍则在一旁帮忙烧水煮面。

她往锅里加了足够的水,然后把锅放在炉火上。

随着火焰的舔舐,水渐渐开始沸腾,热气腾腾地从锅里冒出来,整个厨房都变得雾气缭绕。

面团醒好后,萧雪开始制作拉面。

她把面团分成几个小块,然后拿起一块,熟练地将其搓成一根长条。

接着,她开始施展她的拉面技巧。

只见她双手握住面条的两端,轻轻地抖动,然后将面条拉长,再对折,继续拉长。

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