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点心茶水刚刚摆上来，穿着一套崭新厨师服的欧兆丰，已经笑容满面，端着一只托盘走过来了。
“传统中式厨房，存在两大克星。
一样是干炒牛河，一样是咕咾肉。
鄙人欧兆丰，师承蜀地正兴园，满汉全席赵派传人。
两位先生，请试一试我的手艺，水晶咕咾肉。”
将一盘晶莹剔透的咕咾肉摆上餐桌，欧兆丰站到一旁，面上带着笑，可额头却在不停流汗。
十几步外，整间酒楼的厨师、伙计和跑堂。
很没义气挤在楼梯，他们一个二个伸长脖子，瞅着老板如何应付这两位城寨猛人。
陈志越扫了他们一眼，不屑笑了一下，满汉楼这帮人，自欧兆丰往下，个个胆子很小。
在《金玉满堂》里面，有两帮放高利贷的人，选在这家酒楼讲数。
结果整个酒楼，居然没人敢去上菜？
老欧很无奈，只能亲自出去顶雷，可误将藏有手枪的蒸屉送上去，搞得双方差点发生枪战。
今日，听说自己从九龙城寨出来，加上阿武恶人恶形站在一旁，老欧能够上来送菜，算是超常发挥啦。
抄起筷子，陈志越招呼阿武和欧兆丰坐下：“欧师傅，不要误会，我们城寨的人，不是个个都杀人不眨眼的。
今日我带兄弟上门，除了想尝尝您的手艺，是有事相求，为了见到您，陈某就耍了一点手段，这里先给您说声抱歉。”
“好说好说，只要欧某帮得上忙，陈先生请直言。”
老欧越听越慌，不是看在陈志越西装革履文质彬彬，他已把兜里备好的保护费摆出来了。
欧兆丰的厨艺，当然没得顶！
一盘水晶咕咾肉，连陈志越这个穿越者都食得津津有味，更别说拉车为生的阿武了。
尝了几块，陈志越搁筷不用，将盘子推到阿武面前。
掏出烟盒，敲出一支递给欧兆丰：“实不相瞒，我想在餐饮这个行当混口饭吃，这次上门，打算向欧师傅您取经的。”
老欧停住点烟的动作，直到火柴烧到手指，他这才惊觉过来：“啊！
陈先生，你没开玩笑吧？”
陈志越一本正经点了点头：“九龙城寨里边，有整个港岛最便宜的人工，也有价格最低的食材。
现在，我只差一张小食秘方而已。”
“唉，陈先生，你早说嘛。
我还以为你们过来收我的保护费呢。”
欧兆丰放下压在心头的巨石，点上香烟问道：“做小吃？简单。
呐，牛杂鱼丸关东煮，肠粉云吞杂碎面。
你想学哪种，我马上就教。”
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