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“把这个面粉,倒里头。”
他指了指方寻之面前的碗,把面粉递给他。
“好嘞。”
方寻之点了点头,把面粉倒进了碗中。
随后,陆禾拿着热水壶,把刚刚烧好的水也倒下去。
“看好了,这里水不能倒太多,不然会很黏——”
他边捣弄着,嘴里一边小声嘟囔。
“皇上,接下来呢?”
“使劲,搅拌。”
陆禾说。
方寻之了然,撩起袖子就拿擀面杖搅拌。
“到它不烫了,就可以上手揉了。”
“ok。”
“嗯……差不多了。”
陆禾过了一会,伸手摸了摸面粉。
此时面粉已经成了冰皮月饼中的冰皮(不冰,温的),就差装上馅儿之后冷冻了。
“你揉馅儿去,我来弄这个皮儿。”
陆禾霸占方寻之的位置,把皮揉成一个个圆,然后按扁。
“好了!”
陆禾看着成功,满意的点了点头。
“现在把馅放进去,跟包饺子一样的感觉。”
他指挥着方寻之,说道。
方寻之点了点头,手上的动作没停。
“之后呢,把这个圆球放到模具下面,按住五秒钟——”
方寻之一步不差的按着他所说的做,等五秒后他松开了模具。
“把这个掀开,小心点弄。”
方寻之笑了笑,“皇上,下一个你来。”
“我来就我来呗。”
陆禾无所谓的摆了摆手,“没关系。”
把模具揭开,这个月饼就只差冰冻了。
……
他们把剩下的几个全都按上图案以后,装进牌子里,放到冰箱中。
“冻个十分钟就可以了。”
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