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裁判的水平很高，一眼看出叶山煌提前就把熊肉腌制完成，接下来就封了起来，在烹饪煮熟的过程中，都不知道内部是什么情况，可以说过程中有什么意外，完全无法处理，只能听天由命。
但他很自信，处理好的熊肉在炸熟之后肯定会有满意的效果。
而少年的烹饪就普通了，就是炸肉饼，热气腾腾的炸肉饼。
这次的料理，是少年先端上来。
薙切宗卫先吃一口，很强烈的味道，说道：“你很大胆，使用了靠近骨头的肉，明明那部分肉的气味是最重的。
你在冒险，一旦错误，就会前功尽弃。”
“是的，但不冒险就无法打败叶山煌。
而且我也相信远月学院准备的熊肉绝对不会有杂质留下的腥味，熊肉只有熊肉的气味，我要巧妙地利用这点，将熊肉的气味化为己用，才能让美味更上一层楼。”
幸平创真也是很冒险，保留了熊肉的本味。
杜兰心想好在不是做大肠，要是做大肠的话，幸平创真难道也要保留大肠的本味，就不得不问一句：你是故意的还是不小心？
幸平创真估计也会骄傲地说：我是故意的。
就是要用本味激美味，这就是厨师的转化技能，做出了一般人轻易不敢做的事情。
走错一步，味道就会全毁。
“本来以为只有叶山煌在豪赌，没想到你也一样。”
杜兰忍不住说道：“有机会做个大肠，希望你也能将本味转化为美味。
建议你做大肠刺身，到时候我要看看你的水平如何。”
其他人不由侧目，薙切宗卫不悦地说道：“考试呢，能不能严肃一点。”
“我不严肃么？也对，薙切蓟怎么也是入赘的人，是你们旧势力的一员。
但我的魔厨军可是真正的新势力。”
老院长、薙切蓟、薙切绘里奈不管怎么折腾，都是旧势力，都是有传承的武士阶级。
而杜兰却完全不知道哪里冒出来的，是全新的势力。
岛国的网络为什么那么落后？就是因为网络容易形成新势力，被旧势力死死压制了。
现在是旧势力和旧势力之间的代系斗争，而和杜兰就是旧势力、新势力的对决了。
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