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程旭淡淡一笑道：“手够快就行了。”
说话间，就把刚剥开的生鸡蛋整个放在了叶琳琳的掌心处。
圆鼓鼓地生鸡蛋，手指轻触很有弹性。
叶琳琳双手小心翼翼的捧着这枚被剥了蛋壳的生鸡蛋。
程旭见她一副没有回过神的模样，拿起鸡蛋对着碗轻轻一掰，蛋黄与蛋清顿时就流入了碗里。
叶琳琳这才反应过来，很是惊叹地表示：“好神奇呀！
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随即又有些遗憾地说道：“大哥哥，你都没留给我拍照的机会！
～”
程旭淡淡一笑道：“想拍照？”
“那很简单，再做一个就行了。”
示意让叶琳琳掏出手机来拍摄，程旭就拿起最后一枚鸡蛋。
得到了程旭的提醒，叶琳琳急忙掏出手机，直接打开录像模式进行拍摄。
几乎与之前一模一样的动作，程旭很快就剥好了鸡蛋壳。
叶琳琳还特意给被剥开的鸡蛋壳以及蛋白拍了几个特写镜头，直到程旭将鸡蛋倒入碗里，这个视频才算结束。
打完了四枚鸡蛋，程旭就在锅中倒入食用油，再把鸡蛋顺势倒进锅中进行炒熟炒散开来。
叶琳琳站在边上观看的同时，不住地感叹道：“大哥哥，你真是太厉害了！
～”
“那可是生鸡蛋，在你手中旋转的时候怎么剥开鸡蛋壳的？”
“是用手指一点点的撬开吗？”
程旭一边炒鸡蛋，一边笑着回答：“这种手法需要长时间的训练，就算我告诉你了，你短时间内也学不会的。”
叶琳琳听了这话，不免有些遗憾；，！
谁知紧接着程旭又提醒道：“不过我可以教你一个比较简单的方法。”
“随便拿个玻璃杯装上半杯的醋，能够没入生鸡蛋就行了，就这么放一晚上的时间，生鸡蛋的蛋壳就会溶剂，第二天起来你就会获得一枚没有鸡蛋壳的生鸡蛋。”
叶琳琳闻言一楞，随即像是突然想到了什么，猛地一拍手掌笑道：“大哥哥，我明白了！
～”
“鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，就是依靠蛋白质和粘多糖构成的有机支架后以及钙的沉积进行凝结形成的。”
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