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崔桃用木勺搅了搅锅里的汤汁,又将虾仁加了进去。
随着沸腾的蒸汽,更浓郁的香味儿飘了出来。
熬葱油,顾名思义,葱香味儿一定要浓郁才算成功。
雪白的猪油在锅里刚化开的时候,就要趁着又不太热的时候入葱白,待把葱白熬得焦黄枯干了,捞出来,再下葱叶继续熬,等到把所有葱叶都熬干之后,然后再放酱油、盐、糖和鸡汤熬煮。
最后要起锅的时候再下虾仁,一定不能煮太久,否则虾仁就不嫩了。
崔桃吃葱油拌面的时候喜欢加蛋,将鸡蛋搅碎后加少许淀粉,摊成薄薄的金黄色蛋饼,再将蛋饼切细丝,搭配在面上一起搅拌,最后拌匀了,再加葱花、芫荽和芝麻,一盘香喷喷的葱油拌面就算是成品了。
再来一盘凉拌糖醋红萝卜,搭配葱油拌面一起吃,刚刚好。
崔桃把饭菜端回屋的时候,负责守卫的李才和另一名衙役见状,不禁眼神都直了,下意识地咽口水。
真不是他们嘴馋,实在是崔娘子弄出的葱油味儿太香,竟比别人家的炖肉都香。
“要不要吃?也可以给你们做一份。”
崔桃道。
李才忙摇头:“多谢崔娘子,我们正当值呢,断然不能乱吃东西。
不过崔娘子可否将做法告诉我,回头我让嫂子给我做。”
崔桃悄悄给李才打了个眼色,表示没问题,这些都是小事情。
李才嘿嘿笑起来,晓得自己帮崔娘子成功入住了这处院子,崔娘子已经把他当成‘自己人’了。
想到自己以后会从崔娘子身上学到很多技能,李才心里就更加抑制不住地雀跃。
“宝臣兄对崔氏似乎颇有怨憎。”
韩琦见吕公弼越走越快,便率先停下脚步。
吕公弼闻言也停了下来,猛地转身。
“我正倒要问你,开封府可还是断狱公正的开封府?哪有审犯人,却把犯人当客人一般招待的?她既与盐运图有关,便该是死罪,当坐死牢。”
“尚未定罪,且协助破案有功,此般待遇,倒不过分。”
吕公弼嗤笑:“是啊,有稚圭兄这样的人物为她作保,她自然在开封府吃得开。
奉劝稚圭兄一句,别因她徇私枉法,此女不值。”
“她负了你?”
韩琦直截了当。
吕公弼像是刚从捕兽夹里挣脱出来的野兽再次被戳了伤处,狠狠地看一眼韩琦,转身就走。
韩琦望着吕公弼的背影,轻笑一声。
回身之际,却见包拯就站在不远处,也在张望吕公弼离开的背影。
“问出什么没有?”
包拯问。
“这崔氏倒有些意思,令宰相家的二公子至今对她念念不忘。”
包拯惊讶地挑眉,“念念不忘?”
刚才吕公弼的表现大家都看得清楚,气愤得很,似乎恨不得让崔桃当场去死。
“爱之深,恨之切。”
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