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要么整垮江苒、要么加入江苒，否则以后他这「邓记风味」的生意是没法做了，包括崇华路现有的另外两家食肆，也都陷入了生存危机。
邓有才暗自在心里琢磨许久，始终没能下定决心。
“谢了啊，邓师傅！
回头跟你算价钱。”
江苒借到的食材后大大方方跟人道谢，邓有才抬起眼皮，皮笑肉不笑地嗯了一声。
回到自家食肆后，江苒甫一进店，便听几位大小姐在轮番奚落她，其中一人道：“厨子肯定不是花孔雀吧？她要会做饭，我把头给拧下来！”
江苒从她身旁经过时：“厨子是我，说话算话啊，待会记得拧头。”
“……”
又一人小声道：“看来这市井生活确实磨人，花孔雀跟从前比起来，好像变了个人似的！”
江苒脑袋一伸：“你要是喜欢从前的我，我也可以态度恶劣一点儿。”
“……”
几位世家小姐的表情个顶个的精彩。
大家今日原本都是被夏青禾怂恿来的，准备来欣赏一番假千金被姜家扫地出门之后的落魄生活。
结果……她们几位老熟人来是来了，看到的“姜苒”
却是一点儿也不落魄，非但脸皮更厚了，似乎小日子过得还挺惬意。
江苒整理了店内食材，寻思着做道芋儿鸡作为主菜，刚好她自己也馋了。
于是招呼两名婆子过来打杂生火。
先将芋艿去皮，洗净，放入滚油中，炸至表皮微微起皱，捞出备用。
这个步骤是为了待会的芋儿不会昏汤。
之后当锅中油温再次滚热时，放入切块备好的鸡肉，直接生爆，爆至鸡肉表皮微卷儿，捞出。
另起锅烧油，至油温滚烫，下入老姜、大蒜、大量茱萸，爆香。
这之后，江苒让系统作用了泡姜、泡椒、豆瓣酱，香份，料酒，冰糖。
大火翻炒。
佐料过油，爆发出的阵阵浓郁鲜香，登时在厨房里四散开来。
最后一料是火锅底料，入锅后翻炒至化开即可。
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