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于是这日午后，江苒认认真真跟人切磋了一番。
这让她联想到现实世界里的直播打榜，两两pk，围观的人越多，“广告效益”
就越好。
何乐而不为？邓有才起初让江苒自己选择，说要么两人同做一道菜式，让街坊路人品鉴，看谁做的更好吃；要么让江苒自己露一手，证实下所谓的“你会我也会，你不会我还会”
。
“怎样，自己选吧，优先权给你了，可别说我大老爷们欺负你一小娘们儿。”
江苒已经懒得计较他一口一个娘们儿了，这种人就该狠狠被打脸才解气。
她好歹也是个穿越人士，当然不能被这糟心大叔给比下去。
于是哦了一声：“我都可以啊。”
这时邓有才取下墙上的菜牌子。
江苒接过后看了一圈。
首先，上面拢共不超过十道菜。
其次，这个世界的字类似于繁体，江苒不确定自己认得对不对。
万一念错了菜名，那可太丢人了。
于是将菜牌丢回去：“不如就选同样的食材，自由发挥吧，你店里眼下备有什么菜？”
时值炎炎夏季，城中食肆大都不敢备太多肉食，若销不出去就很容易坏掉。
因此邓有才店里除了冰在凉水里的半块鸡、一些猪肉，就没有其他什么了，蔬菜倒是不少。
江苒想着比试而已，不需要整得太复杂，随便搞个素菜吃吃就行，于是看上了茄子。
这里的人管茄子叫做昆仑瓜，具体有哪些吃法江苒不大清楚，但她心里已经有了想法。
见少女摸索一番，就挑了几根昆仑瓜。
邓有才鼻孔里哼了一声，也挑了同样的。
“食材邓老板报个价就行，我让丫鬟一分不少付给你。”
邓有才皮笑肉不笑地说：“区区几文钱，小娘们儿可别寒碜人。”
江苒懒得搭理他了，请店里打杂的小二帮忙生了火，说是先烧半锅白开水。
随后开始清洗茄子，去头去蒂，切为两节。
待水烧开后，江苒直接把茄子放锅里蒸。
趁着蒸茄子的这几分钟，江苒在厨房里搜罗了姜、葱、蒜、茱萸、芹菜等。
分别切成均匀的碎末，放置于小瓷碗中。
随后加入适量香醋、酱油、盐、糖、芝麻，顺便让系统作用了一点鸡精、耗油、花椒油。
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