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第66章 为师父做新吃食凉皮(第3页)

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看着走远的三人,“天头,启头,你们有什么梦想不?”

“餐餐有肉吃,天天睡懒觉!”

俩人异口同声。

石头扶额,算了,孩子的世界他不懂!

一夜好梦!

~~~~~次日一早,王婉儿便早早起身,想着师父嘴刁,怕吃不惯李婆婆做的饭,准备做个新吃食。

“李婆婆,你帮我把昨晚泡好的花生磨成浆!”

“是,小姐。”

她准备做凉皮,上次让冬霜定制的东西中,就有小平底锅,本来是留着烘干胭脂虫的,没想到今个用这了,就是底子有点薄。

“小姐,我来吧!”

另一个煮饭婆子上前要帮忙。

“无妨,你跟着我一起做,好好学!”

这个简单。

取三碗面加水揉成光滑的面团,盖盖醒发两刻钟。

然后洗面,反复揉搓,直到水变清澈,把水放一边静置一段时间,然后倒掉最上面的清水,开始蒸制。

锅底刷一层油,舀一勺面浆,盖上盖子蒸至鼓起大泡后,放入凉水中,再上面刷一层熟油,直接拿手取出。

“姑娘,我看会了,我来吧!”

“好,李婆婆你把稀饭熬上,再把这个面筋蒸熟!”

她早就想这一口了,辰时初众人陆陆续续起床,余氏有些饿了,想着饭堂的早饭,估计这会已经没有了。

来到厨房,有些惊讶,“婉儿,你怎么起这么早!”

“三婶,你起来了,稍等一下,我给你切一份凉皮。”

说着手上动作也没停,嚓嚓嚓的声音响起。

余氏有些惊讶,好久都没吃到侄女做的饭菜了,今个是沾的苏老的光。

只见王婉儿将切好的凉皮放入碗中,加入萝卜丝,面筋,醋,盐,白糖,蒜水,又舀了两大勺辣椒油,搅拌均匀后,递给余氏。

“三婶,快尝尝,给点意见。”

说着又给她舀了一碗稀饭,灶房很大,里边还放有一张小桌子。

余氏坐下来,迫不及待的尝了一口,“嗯,好吃,真好吃,这个辣椒油好香,这个面好筋道,不过不硬,你祖母也能吃!”

“这个粥也好喝,还是我有福气,第一个吃到,哈哈哈……”

王婉儿扶额,三婶,你别只顾着吃呀,倒是给点意见。

:()穿越到荒年,我有空间藏万金!

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