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这里早已铺好了坐席，最上方的位置就是许盈的，席上放着一独坐。
至于众管事则依次坐在他右手下方，每人身后都有人捧着一些竹简。
这些竹简其实就是账册，虽然很早就有了纸张，但即使是现在纸张依旧没有取代竹简。
这一方面是因为造纸技术并不算成熟，书写体验不够好，成本也没有优势。
另一方面则是因为这个时代信息传播、商品传播很慢，很多小地方根本不知道有纸，或者知道了却用不上。
相比之下，竹简就要简单易得多了，有竹的地方就用竹，缺竹材的地方也可以用木片如果不需要频繁转移、需要记录的东西也没那么多的话，用竹简的体验也不会太坏。
这些管事一个一个给许盈说明东塘庄园的经营现状，首先是邹大，他介绍的是大致情况——许盈一样一样听着，才知道自己真的很有钱。
他以前随为官的父亲在洛阳生活，他当然知道许家这样的大家族是很有钱的。
就算他不知道，看看自己吃的穿的，房间里用的摆的，那也该知道了。
但是给家族子弟的‘零用钱’是有限的，没成年的家族子弟，即使是嫡支也没有多少自己自由支配的钱财。
他对此没什么感觉，毕竟他没成年，也没什么用钱的地方。
现在则不同了，虽然家里一同送到豫章来的财货，其中大部分都属于家族，只是放在这里保管而已。
但其中一小部分，以及这座大庄园都是属于他的没错！
即使他年纪小，想要大笔花钱肯定会有人拦着，但他真的要花钱，难道还有人拦得住？
这也算不上对他特殊优待，事实上这更像是提前给他分家了。
若家族本家那边不会出事，
那同辈兄弟到了分产的时候，估计也没他什么事。
整个东塘庄园两百顷左右的土地，大部分都是平地，除了少数诸如大宅及其周边区域，其他地方都划分成区块经营。
占地面积最大的自然是粮食种植区，有一半以上的土地都拿来种粮食，其中以水稻为主，间杂粟、麦、菽之类。
剩下的土地中，还有桑林、苎麻林、菜园、果林、竹林、木材林占地面积比较大，其余的像是种红花靛蓝之类的染料、鱼塘、各种各样的小作坊等等则占地面积相对较小。
在这座庄园中总共有两千多劳动力工作，这还没包括某些佃户家没有劳动能力的老人和小孩。
但就算是这样，人手依旧不够！
可以说，许盈这次带来的三百部曲一方面让管事们有些忧虑，另一方面也是欢迎的。
这些部曲的家人也能够成为劳动力，如果许盈什么都不懂，他们甚至可以让部曲本人脱离军事训练，加入到庄园劳动中来！
这样规模的庄园，如果只是种粮的话，这么多人其实是绰绰有余的，毕竟此时的农业生产还远谈不上精耕细作。
但问题是这是一个多元化经营，并且有许多作坊的庄园，事情就完全不一样了。
像是桑林多就意味着缫丝织绸的人多，织绸又要多少人手？
再者，如靛蓝、红花、草药之类的经济作物，繁忙季节需要的人力可能百倍于粮田——虽然算平均工时的话不会那么夸张，只是抢收抢种的时候特别惊人，但就算是这样需要的人手很多也是不争的事实。
所以，古代农家种植粮食作物占到了绝大多数，极少有种植经济作物的，这一方面可能是因为缺乏技术，但更多的是小家小户人力不能及！
不然的话就不能解释为什么不大规模种菜。
一般的农户也可以种菜——他们总要自家种植蔬菜的，并不缺乏这方面的技术，而种菜获利也可十倍于田亩。
但种过菜的才知道，一户人家可以耕种二十亩稻田，却不一定有足够的精力照顾两亩菜地！
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