爱看小说

第216章 瘦肉粥(第1页)

天才一秒记住【爱看小说】地址:https://www.antiquessd.com

书接上回萧不凡一手接过白起二人递来的白猿,看着浑身毛发油亮,毛发顺滑,感觉是一只比较健康的白猿。

其次这白猿的肉质感觉起来,非常紧实但是又不失肉感,应该是肌肉含量挺高的一只白猿。

它的肉估计是瘦七肥三了,这种做出来的任何菜品,鲜嫩的瘦肉但是又不会太老太卡牙缝。

三分的肥肉也能给菜品增加一丝荤腥味,能算得上是一道不错的荤菜了。

萧不凡让两人分别抓住这只白猿的前后肢,将前后肢拉开,让白猿吊在半空中没有办法借力反抗。

只能任人宰割。

萧不凡从上官皓宇的腰间,抽出他的那把佩刀,短小精悍,刀身锋利。

萧不凡抚摸着白猿的脑袋,帮其理顺着它的毛发…“小猴小猴你莫怪…来年投个好胎…”

随后言语结束,萧不凡手起刀落,小刀直径地捅进白猿的脖颈,白猿眼睛突然爆瞪,张开嘴巴想要发出些动静。

只是没有这个机会了…脖颈被划开,鲜血顺着伤口将周围的毛发浸染得发红,声带的受伤让白猿无法发出任何声音。

萧不凡随机从一家房屋中,随机拿出一个容器,放在白玉的脖颈下方,这新鲜的动脉血,拿来生烫也是非常美味的。

反正先存着呗,总会吃到的,实在不行拿来配这瘦肉粥也可以,都是汤汤水水的。

放完血后的白猿肉不会太腥,顺着脖颈向下划去,腹部从脖颈开始,一整条的伤口被划拉开来。

还是有着不少残存的血液流出来…萧不凡从脖颈处开始,双手撕扯着皮毛,让白起手举后退,将白猿整个倒着吊了起来。

然后使劲向下一拉,白猿的整片的皮毛都被完整的撕了下来,一整片的皮毛看着是十分漂亮的。

先保存着比较好,至于做成什么样子的,现在还没有想好,人生来就是采集者与制造者。

这种事情想一想就能知道,要做成什么样子的了。

更何况现在才刚刚进入夏季,这厚重的皮毛暂且也派不上用场。

正面的皮毛扒完了,接着就是反面与四肢,至于头部直接分解后,撇去就好了,头留着干什么呢?要是有些奇奇怪怪的特殊癖好,那就另当别论了。

随后根据白猿这种灵长类生物的身体结构,将其划分为几块不同的板块分割,锁骨、肋排、背脊、胯骨轴……小刀虽然分割时不太便利,但是能分割的比较仔细,每一块肉都能很好的区分,连骨头上连着的肉都剔了下来。

萧不凡精挑细选,将整根脊骨上连着的肉条剔下来,这条肉是整个生物上最细嫩的部位。

也被别人称之为里脊肉。

萧不凡将剔下来的里脊肉,分割成统一长度宽度的长条,然后放在一旁备用。

随后将韵儿寻回来的两种盐,都拿出来尝了一点,味道相差的不是很大,其中一款盐多了一丝海鲜的腥味。

这就是明摆着告诉自己这款是从海边寻来的。

将盐均匀地撒在肉条上,然后双手均匀地涂抹,将每一根肉条都涂满盐分,腌制肉条在制作过程中,也是很重要的一个步骤。

待到肉条彻底腌制完成后,放在一旁的容器当中,然后将盘子倒扣在容器上,密闭空气隔绝。

将泡在大锅中的白米,加入适量的山泉水,然后迅速搅拌分离,点火起锅加大温度。

让白米保持着一个沸腾的状态…煮了约莫有个一刻钟的时间,锅内的白米也彻底地沸腾了,随后萧不凡将腌制好的里脊肉下到白米粥里面。

手不能停,快速搅动白米粥,肉条在被白米粥包裹的期间,迅速受热变熟。

萧不凡不停地搅动着白米粥,让里面的里脊肉受热均匀,同时还在想着一些事情…“这要是有把葱花什么的…加点香油什么的,要是再能有几颗皮蛋之类的加进去,那不妥妥就是一碗皮蛋瘦肉粥吗?”

“想想就要流口水啊…再配上锅贴、生煎、小笼包之类的主食顺一顺,那小生活不得美死啊…”

搅拌过后,盖上锅盖焖煮个5分钟就可以彻底开锅了。

时间一到,萧不凡立马开锅,令人嘴馋的味道就从锅内飘了出来,这味道简直是欲罢不能啊。

萧不凡舀起一勺自己品尝了一下,每道菜的第一口,厨师享有第一口永久品尝特权。

味道刚刚好…然后就迅速出锅,给大伙几个都舀了一碗尝一尝,保证每一碗中都有足够量的米粥与瘦肉。

毕竟可是加了整整一条的里脊肉。

萧不凡也不客气地给自己舀了一碗,大口大口地吃了起来。

不过这瘦肉粥确实没有前世的瘦肉粥味道好,可能腌制瘦肉的调味只有盐巴,没有提鲜的耗油、生抽、老抽这种增加底味的。

味道还是会偏淡一些…:()重生成哥布林,靠系统苟活

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

升迁之路官路红途官途,搭上女领导之后!官路扶摇九份婚书:我的师父绝色倾城权力巅峰:从城建办主任开始千里宦途官狱官场:扶摇直上九万里永恒之门误入官路为夫体弱多病极品对手绝品风流狂医官梯险情直上青云官道征途:从跟老婆离婚开始当明星从跑龙套开始步步升云官途:权力巅峰医道官途