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阿胶她往常也是吃过的,不过那个味道,实在不怎么喜欢,但手里这“阿胶块”
却散发出好闻的香气,让人都想直接咬一口试试。
单是一种食材都这般诱人,向晚心里对成品越发期待起来,将阿胶块砸碎进容器中后,倒入旁边的黄酒。
浅金色的酒同样很好闻,倒入容器后,甚至令从未沾过酒的向晚有点微醺。
阿胶浸泡至完全融化的过程需要至少二十四小时,向晚也不可能一直干等着,想到在朋友圈卖货还有其他事要做,于是先离开厨房。
从无菌厨房出来后,没经验的向晚先拿手机搜索了一下如何在朋友圈卖货。
发现有个别回答上说,按照规范来,在朋友圈卖货同样需要营业执照后,向晚原本是准备亲自跑一趟的,没想到系统直接开口替她包办了。
解决营业执照的事后,向晚继续在网上搜索关于在朋友圈卖货的相关经验。
这一天,向晚剩下的时间基本上全花在吸取在朋友圈卖货经验上了。
一直盯着手机看久了也挺累人,天刚黑,精神有些不济的向晚随便煮了碗面吃过以后就洗漱上床睡觉。
直到躺在床上,向晚还有种今天一整天都像是在做梦一样的感觉。
“系统……”
临入睡前,她忍不住轻喊一声。
【我在。
】听到这平板无波的一声,向晚才像是放下心似的陷入沉眠。
当晚,她做了个美梦,梦中她终于可以像正常人一样,想跑就跑、想跳就跳、想哭就哭、想笑就笑,以前忌口的美食全都可以放开吃……次日,又是一个好天气。
向晚醒来,她已经忘记昨晚的美梦,只是唇边还带着自己都没发现的浅浅弧度。
等昨天的阿胶已经浸泡二十四小时以上后,向晚重新进入无菌厨房。
容器中,完全融化的阿胶看起来很漂亮,向晚晃动着容器欣赏一会后,开始取出辅料。
红枣、核桃仁、枸杞、黑芝麻……冰糖等食材看起来明明与地球的差不多,但却格外诱人,平时胃口不怎么好的向晚看着都想尝两口。
将辅料准备好后,向晚将阿胶倒入一只金锅中,一边开火一边用银铲以特殊手法在锅中不停搅拌。
熬制过程中,先大火后小火,向晚一边熬制一边小心观察,确定呈现挂旗状态后,开始倒入辅料搅拌均匀。
做完这一步后,向晚手已经有些酸,坐着歇了会,这才拿出模具开始定型。
熬制好的阿胶倒入模具中抹平后,看起来十分漂亮,散发出的香味也很是诱人,光闻着就让向晚之前的疲倦消散一些。
于此同时,她看着面前的阿胶糕,心里充满了成就感。
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