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话说大明后期，那后金兵如恶狼猛虎般，攻势甚是猛烈，沈阳、辽阳等重镇相继沦陷，此等噩耗传来，朝野上下皆为之震动。
一时间，朝堂之上众臣纷纷举荐孙承宗，皆言其深谙军事之道，实乃可掌兵部、御敌于关外之不二人选。
孙承宗此人，乃帝师也，素有豪侠之气。
其年少之时，酒量过人，在酒桌上亦是豪爽不羁，常与友人开怀畅饮，尽显少年意气。
然及年长，历经宦海之沉浮，见多了官场的波谲云诡，性情也逐渐沉稳下来，饮酒之事便也渐渐稀少。
一日，孙承宗因军务之事忧心忡忡，独自一人漫步于街巷之中。
忽闻一阵浓郁醇厚的酒香扑鼻而来，那香味仿佛有魔力一般，瞬间勾住了他的心弦，令他心神摇曳。
于是，他不由自主地循着酒香前行，不多时便来到了一家酒楼前。
只见店内伙计正忙着卸酒，那酒坛子长满了窑藏的痕迹，一看就是窑藏的，仿佛在诉说着酒的香醇。
孙承宗好奇地问道：“此乃何酒？”
伙计闻声抬头，见是一位气宇不凡的官人，赶忙恭敬作答：“此酒名曰‘孙老大烧锅’。”
孙承宗听闻此言，心中顿生奇异之感，眉头微皱，说道：“何敢称孙姓老大？”
伙计笑了笑，解释道：“此酒源自浙江绍兴，军中那些孙姓将士对其甚是喜爱，皆将其奉为同宗之酒呢。”
说罢，伙计热情地取来酒，请孙承宗品尝。
孙承宗接过酒碗，轻轻抿了一口，只觉那酒柔顺醇厚，入口绵甜悠长，犹如一股暖流缓缓滑过喉咙，直抵心间。
许久未曾沾酒的他，至此竟被勾起了酒瘾，忍不住又要了一碗。
趁着酒兴，他与伙计攀谈起来，这才得知原来孙氏家族北迁临榆之后，以祖传秘方酿制出了这等美酒。
孙承宗听闻此缘由，心中大喜，只觉此酒与自己同姓，实乃“有缘”
。
当下便订下了十坛，想着日后与将士们一同分享。
次日，那十坛酒如期送至帅府。
恰逢孙承宗宴请有功将士，众人齐聚一堂，好不热闹。
酒一上桌，孙承宗便笑着说道：“今日有好酒与诸位共品。”
众将纷纷好奇，待打开酒坛，那浓郁的酒香瞬间弥漫在整个厅堂。
众将各自倒上一碗，品尝之后，皆赞不绝口，纷纷称道此酒之甘、绵、醇、香、顺。
孙承宗之弟孙承东在旁附和道：“大帅所言极是，此酒口感上佳，且与我等同姓，实乃天意啊。”
这边关之地，气候苦寒，守军将士们常常需以酒御寒。
而这“孙老大烧锅”
因着孙姓将士们的推广，在军中颇受欢迎。
然而，军中有禁令，严禁饮酒，违者必将受罚。
孙承宗深知将士们的辛苦，他体恤士卒，心生一计，下令“孙老大烧锅”
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