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132 第132章 制曲第一步(第2页)

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“不过三个月也不短了。”

欧阳亚婷看着四个大玻璃缸,被玻璃缸上折射的太阳光刺得眯了眯眼,“我还以为这次会和做酵母一样用几天就行了。”

是挺长的。

香川在心里叹着气。

“要是有麦麸的话倒是能缩短一些,但是也依然需要一个月。”

香川狠狠吸了一口果奶,“而且资料上说麦麸做酱油的制法后续想要保证口感还需要一些额外的添加物,但是我不太清楚操作,所以还是选了最保险的面粉制法。”

“反正就尝尝而已,口感差不多不就行了?我看你做酵母也没那么纠结口感。”

艾诺说道。

“反了,我就是追求口感才做酵母,没有酵母的话包子哪能那么蓬松。”

香川挑了挑眉,“而且你怎么敢下结论说酵母不会有其他口感?”

“啊?”

三人愣了,还真有?

“酵母种类不少的呢,像我们现在拿来当食材和点心吃的这些水果,大部分都可以做酵母,而且还会有不同的风味。”

香川得意洋洋地说着。

“那你干嘛不做呢?”

“这……”

面对艾诺的灵魂问,香川沉默了,说实话,她是想做的,但是这些水果酵母基本的用途都是拿来做烘焙食品居多,而家里爹妈对烤箱的那种态度让她只能暂时放弃面包蛋糕饼干之类。

现在被问到,她也不知道该不该说,因为之前和仇曼曼提起过这事时,仇曼曼的态度也和她父母没什么差距:坚决反对造烤箱。

烤箱而已!

不会吃人的!

香川很想这样大喊,但是考虑到真这样做的话哪怕她有这个所谓的信息乱流外挂傍身,也会因为过于缺乏常识被家里人送进精神病院!

好吧也许不会这么严重,但是至少在家关上半个月禁闭进行思想教育什么的是逃不掉的。

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