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等到水莘栓好马车进屋后，顾掌柜就把房门关上开始说事。
“哎呀，少妻主，公子啊。”
顾掌柜拿着手中的帕子擦着额头的汗，表情有点急躁。
姜融坐到凳子上，接过云安漉递给她的茶，笑着喝了一口，她对顾掌柜的急切没多大反应。
顾掌柜看她这么淡定的样子，心里更加不淡定了。
“少妻主，飘香酒楼那边可是推出卤肉了，卖得还挺好，味道虽然跟我们酒楼的卤肉不一样，但味道也不差。”
“同样的卤肉饭，他们那边价格更便宜，我们酒楼的午饭没有很多客人，很冷清。”
姜融收敛了几分脸上的笑意，开口说：“冷清就冷清，这不是等着火锅推出，铁匠铺那边怎么样了？”
本来顾掌柜内心有点急躁，这会儿看姜融和云安漉都这么淡定的样子，内心的情绪平静了不少。
她说：“饭点那会儿铁匠铺的人过来了，说是铁锅都做得差不多了，让少妻主有空去看看，要是有什么问题她们还能再进行改动。”
“炉子已经送过来了，小人都收在仓库中，二小姐的烧窑就在城里，木炭随时都能送过来。”
姜融点点头说：“知道了，等下我过去看看。”
她抬眸看着因为酒楼生意不好难过的顾掌柜，她开口又说：“晚上……搞自助餐吧。”
顾掌柜一脸迷茫。
云安漉好奇地看向她，开口问道：“妻主，自助餐是什么？”
姜融：“就是放一排菜，想吃什么就吃什么，饭钱按照人头算，一直吃饱为止。”
顾掌柜忍不住嘶了一声，她皱眉有些担忧的说道：“少妻主，这种做法确实新奇，但是这个价格不太好定啊。”
“定的高了，客人们会犹豫。”
“定的低了，要是来几个胃口厉害的客人，专门挑贵的吃，我们根本亏的厉害。”
姜融喝了口茶，悠悠说道：“大胃口的毕竟是少数，到时候餐台上放的不仅仅是那些荤菜素食，还要有各种汤汤水水，米饭包子烤地瓜，海鲜也能跟上。”
“种类多，大家这个吃一口那个吃一点很容易就饱腹了。”
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