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王秋都记下了，她说：“小人这会儿就去药房，林大夫不在，她夫郎在啊，平日里忙起来她夫郎也会帮忙抓药，多少懂一点。”
“有时候我们单一的要点什么，直接过去拿，药柜的抽屉上都写着草药的名。”
姜融轻笑：“好，那你现在过去拿吧，都放一起没事。”
“好嘞。”
王秋从桌上拿过一个篮子去药房拿香料。
很快，她就把东西拿了过来，紧接着柴梅把牛肉送过来了。
趁着柴梅还在厨房好奇地看着桌上那一篮子药材，姜融开口问：“酱牛肉或是卤牛肉一般都是怎么制作的？”
柴梅一脸迷茫：“这两个没区别啊。”
姜融下意识地抬头看向她，随后把视线落在了专业对口的王秋大厨身上。
王秋皱眉犹豫了一下说：“有点区别，但很多人都觉得这两种是同一种。”
“用一些简单的调料腌制后煮入味了就是酱牛肉，剩下的汤汁慢火熬牛肉，做出来的就是卤牛肉。”
“各酒楼饭馆卖得最多的还是酱牛肉，煮好的牛肉切成片是上好的下酒菜。”
“其实做卤牛肉的做法就是小火炖煮的做法，正儿八经买卖属于有点杂乱了。”
姜融点点头，这样的说法好像也没有什么问题。
她说：“接下来我想做酱牛肉，用这些香料来配个卤汁，我不拿到小厨房做了，就在这边做，卤汁可以反复使用，要是味道可以的话，可以专门弄口锅或是大一点的罐子放卤汁。”
“好啊，先怎么做？”
柴梅一边问一边撸起袖子准备参与进来。
王秋则是直接把牛腱子肉从篮筐中挑出来去清洗准备。
姜融心中挺欣慰的，不管她做什么，大家都会尽心尽力地帮忙。
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