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张妈说完,端着簸箕回了屋。
张宇虽然对那时候的事情感兴趣,但是听在耳朵里,就当听了个故事,没有经历,无法感同身受。
张宇先回了屋,摸了摸炕,感觉还挺热乎,一看就是张妈帮忙烧的。
张宇又往,炕洞里塞了几根木头,合上盖子,去外屋端了盆水进来,洗完了,衣服一脱,钻进被窝。
翌日,张宇一早就起了床,帮着家里,忙活扫地喂鸡。
收拾完,张宇就开始剁馅,揉面,开始包饺子。
正好家里现在不缺肉吃,直接一个个的,包成小肉团。
现在包的,不一定是现在吃,当然今天是小年,吃水饺合适,大家一起多包点,放外面冻上,想吃了拿过来,煮着吃也方便。
张宇家一共有九口人,七个大人,仨男四女的,都是些体力劳动者,饭量都不小。
三姐自己说了要吃二十个,张宇估计肯定不够,怎么得二十五个往上。
张妈,嫂子,二姐,也按照这个量来,这四人就得一百多个。
张爸,大哥加张宇,这爷仨,一人三十个不一定够,再加上两个小家伙,又得一百多。
一共加起来,就得近三百个,光包饺子,也是个费时间的活。
张爸跟大哥,给他俩的任务就是哄孩子,别让孩子淘就行。
剩下的,就在张宇的带领下,开始这巨大的工程。
调馅,和面都是张宇弄的,因为张宇舍得放肉,让张妈,肯定不能这么豪放,指定往里面掺点白菜。
张宇也有这个想法,先包着,等肉用的差不多了,就往馅子加点白菜,这样还能多包点。
一群人挤在厨房里,确实挤吧,张宇干脆把馅子和面端进屋里,在屋里包,这样大家都能施展开。
张宇和三姐擀面皮,张妈和二姐嫂子包饺子。
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慢慢的,屋里只要是能放的,全摆满了饺子。
“小叔,饺子什么时候能包好呀,我们饿了。”
两个小家伙,拽了拽张宇的裤子,嚷嚷着。
听见孩子们饿了,张宇看了闹钟,已经十二点了,怪不得孩子们喊饿了。
“哎呀,对不起,小叔忘了时间了,小叔这就给你们下。”
张宇赶紧把擀面杖,递给二姐,让二姐先擀着点。
“爸,您去厨房,把火生着,倒上水,一会儿我得下饺子了。”
张爸听了,指着一旁的大哥,让他去。
大哥一家委屈的看着老头子,不是叫你去吗,怎么又轮到我了呢,不讲武德呀你。
大哥一脸不情愿的,进了厨房,但是生火的功夫,确实娴熟,两三下就把火生着了,往锅里加了三舀子水。
“小宇,火给你生着了,你看看过来下吧。”
张宇听着大哥喊自己,端着两锅盖饺子,来到厨房。
“大哥你帮我去地窖,拿一颗白菜上来,我一会儿,加到肉里,晚上咱吃白菜肉的饺子。”
大哥一听吃的,立马来精神了,赶忙去了地窖,饱了一颗白菜进来,帮张宇扒好,放在菜板上。
“哥,你去找个东西,在院里摆个桌,咱在外面吃,屋里摆满了,没地吃。”
张宇看着水开了,直接下了一锅盖进去,均匀的撑开,盖上盖子,看了一眼柴火,又往里面塞了几根木头。
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