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勇尝百草的神农氏
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在上古时代有这样一个领袖，长相丑陋不被父亲喜欢，却心系百姓、贡献巨大，得到了中华民族儿女的认可，这个人就是炎帝。
炎帝降世
神农氏，也被称为炎帝，即“炎黄子孙”
的“炎”
。
他和黄帝是同父异母的兄弟，传说他的母亲是上古时期有熊国①国君少典的正妃，女娲之女女登。
①有熊国：姬姓，为黄帝之方国，位于姬水，是史传中上古时期居住在有熊地区的华夏集团建立的氏族部落。
有一天，女登出外游玩，遇到一条神龙和她做伴，回来之后就怀孕了，生下一个牛头人身的孩子，取名榆罔。
这孩子长相十分奇特，除了头部和四肢，其他部位全是透明的，五脏六腑被看得一清二楚。
因为榆罔长相丑陋怪异，性情暴躁，他的父亲少典很不喜欢他。
于是，就把他和他母亲养在姜水河畔，所以，他长大之后就姓姜。
姜榆罔十分聪明，生下来三天就能说话，五天就能走路，七天就长齐了牙齿，五岁便知道很多种庄稼的知识。
他长大之后，彪悍勇猛，成了部落首领，又因善于用火，所以被称为炎帝。
神农种谷
炎帝成为部落首领之后，十分关心部落里人们的生活。
当时生活条件差，人们靠着采集果实、抓捕水里的鱼和山里的野鸡野兔过日子，总是吃不饱肚子，让炎帝十分忧心。
有一天，一只全身通红的鸟儿，衔着一颗五彩九穗谷飞过炎帝头顶。
这九穗谷掉在地上，落在了炎帝面前。
炎帝觉得这九穗谷十分好看，就把它捡起来种在地里，没想到竟然长出了一大片谷子。
炎帝把谷子的壳搓掉，然后放进嘴里品尝，没想到竟然十分好吃。
“如果能教会大家种植这东西，不就可以让大家免于挨饿吗？”
炎帝越想越兴奋，他召集众人，宣布要种植谷子的事情。
大家对炎帝都十分信服，自然没有异议，不过有人却提出了自己的担心：“首领，你的想法挺好，但是我们把谷子种在哪里呢？”
炎帝环顾了一下四周，四周都是茂密的丛林和长满了野草的山地，他指着眼前的一大片空地，“我们把这些草和树木砍掉，不就有地了吗？”
于是，大家听从炎帝的指挥，先砍倒大树，又放火把地上的草烧掉，烧掉之后剩下来的草灰正好用来做种庄稼的肥料。
炎帝又发明了农具，让大家能够更快更省力地翻地、种庄稼。
大家干劲十足，很快就把谷子种到了地里。
经过一段时间的精心照顾，谷子收获了，很多人再也不用饿肚子了。
为了让族民有更多的粮食吃，炎帝还不断地尝试种植更多的谷物种类，最终从百草之中挑选出稻、黍①、稷②、麦、菽③五种作物给族民种植，让更多的族民免于饥饿。
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