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中国古代如何犒赏军队
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在年味儿越来越淡的今天，对很多人来说，过年最值得期待的可能就是年终奖和各种过年福利了。
不过，期待老板能够开明地为自己过年过节打赏东西的，自然不只是现在的人，对于古代的士兵和将领们来说，维持家计的饷银之外的“年终奖”
，也是非常重要的收入。
当然这个“奖”
还包括军队出征时的开拔费和凯旋时的犒赏，以及重要日子的赏赐。
有个成语叫“犒赏三军”
。
所谓“三军”
就是代指整个军队。
古代军队在出征之前及得胜归来之后，国家都需要分别进行犒赏，《续通典》中记载：“唐李筌《太白阴经》曰：‘古人出师，必犒牛酒。
’”
可能会有人好奇，古代不是不能宰杀和食用耕牛吗？其实，法律虽然规定不能轻易宰杀耕牛，但是这里的“牛”
算是打了个擦边球。
因为理论上，在古代军队出征之前犒赏的“牛酒”
，并非直接给人食用的，而是用以祭祀的。
只不过，在“喂饱”
了神仙之后，这些牛肉最终的归宿实际上还是将士们的肚子。
因此，牛酒作为犒赏军队的食物，或者说是祭品，在本应禁止食用牛肉的唐宋时期，却颇为常见。
比如《旧唐书》记载：“即复见镕，请出牛酒货币以犒军。”
在南宋时，牛酒甚至被当作了一种寻常的犒赏军队的食物赏赐。
《宋九朝编年备要》中记载道：“守文得俸禄，皆市牛酒，以犒军士。”
相对于程序化的战前犒赏，绝大多数君主对于得胜归来的将士，都会给予极为慷慨的犒赏。
比如在《诗经·小雅·六月》中记载：“来归自镐，我行永久。
饮御诸友，炰鳖脍鲤。”
当然，只有将校级别的军官能够享受这种规格的犒赏。
但普通的士兵得胜归来后，朝廷对他们也少不了赏赐，这中间基本都会有布帛钱财，以及丰盛的酒食。
尤其是到了明清时期，出征得胜之后的赏赐，已经丰盛到可以维持士兵一段时间的家计。
比如一个首级就可以奖赏5两至30两，甚至50两白银。
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