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厨房里，孟听雨的心绪並未受到丝毫影响。
她开始处理第一道主菜——独占鰲头。
这道菜的主料是一整只野生的甲鱼。
她没有用常规的宰杀方法，而是指尖併拢，以一种奇特的手法在甲鱼的颈部迅速一点。
那原本还在挣扎的甲鱼，瞬间便安静了下来。
这是《神农食经》里记载的“断魂指”
，可以在不损伤內臟，不造成淤血的情况下，让活物瞬间失去知觉，最大限度地保留其血肉中的元气。
接著，她用一把薄如蝉翼的小刀，沿著甲鱼的裙边，行云流水般划过。
完整的甲鱼壳与肉身瞬间分离。
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整个过程不见一丝血腥，只有一种近乎艺术的美感。
她將处理好的甲鱼放入紫砂燉盅，注入几近沸腾的灵泉水，再加入那枚温润如玉的“鰲背菌”
替代品，以及数种秘製药材。
小火慢燉，香气逐渐从燉盅的缝隙中溢出，初时是浓郁的鲜，渐渐地，那股鲜味被一种更深沉、更醇厚的异香所取代。
另一边，第二道菜“金榜题名”
也已开始准备。
她取来最新鲜的鸡中翅，两根手指捏住骨头两端，轻轻一错，一抽。
整根骨头便被完整地抽离出来，而鸡翅的外皮却没留下任何破损的痕跡。
这手出神入化的“脱骨功”
，足以让任何顶级大厨汗顏。
去骨的鸡翅內，她填入用空间灵虾打成的虾滑，混合著切得极细的菌菇碎。
馅料饱满，让原本乾瘪的鸡翅重新变得充盈，形如一卷等待展开的画轴。
油锅烧至七成热，她將鸡翅一个个放入。
只听“滋啦”
一声，鸡翅在油锅中迅速翻滚，表皮在极短的时间內变得金黄酥脆。
捞出时，形如一个个小小的金色捲轴，散发著诱人的香气。
就在这时，一个小小的身影迈著短腿跑了进来。
“妈妈，香！”
念念抱著孟听雨的腿，仰著小脸，黑葡萄似的大眼睛里满是渴望。
孟听雨看到女儿，脸上凌厉的线条瞬间柔和下来。
她擦乾净手，將一小块炸好的鸡翅肉餵到念念嘴边。
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