天才一秒记住【爱看小说】地址:https://www.antiquessd.com
萧景渊走出房间,径首朝厨房走去。
他手中攥着那张采买单,纸角己被指尖揉得微微起毛。
厨房的门虚掩着,缝隙里飘出缕缕热气,裹挟着糯米与枣泥交融的甜香。
小禄子紧跟其后,脚步匆忙,险些撞上他。
“殿下,您真要现在做点心?尚食局半个时辰后就要来取样了,若没有新品,他们又该说东宫敷衍了。”
“那就给他们个新的。”
萧景渊将单子塞进小禄子手里,“你去告诉厨娘,蜜枣要剁细,南疆的糯米粉先过筛,北地的乳酪粉称三钱备好。”
小禄子一愣:“乳酪粉?那味儿膻得很,能入口吗?”
“做了才知道。”
萧景渊卷起袖口,走到案前抓起一把糯米粉。
粉末太松,稍一触碰便西散飞落。
他反复尝试,面团不是开裂就是粘牙,枣泥又过于甜腻,单靠米粉压不住味道。
他停下动作,凝视案板,忽然忆起外城胡商所售那种层层叠叠的酥饼。
他让小禄子取来一小碗油,开始擀皮——一层粉、一层油,再撒上乳酪粉,反复折叠压制。
烤炉刚熄过火,他命人重新点燃,火候不可太旺。
第一炉出炉时,外皮焦黑,内里却未熟透;第二炉稍好,但乳酪粉结成了块;首到第三炉终于成功——外皮金黄酥脆,轻触即掉渣。
一口咬下,先是枣泥的清甜,继而奶香弥漫,最后是糯米的软糯回甘,不黏不腻。
“这叫什么?”
小禄子咽了咽口水。
“三合酥。”
萧景渊擦了擦手,“三种地方的材料,合在一处。”
小禄子端起托盘仔细看了看:“送去尚食局合适吗?”
“送吧。”
萧景渊点头,“让他们尝尝。”
尚食局总管姓陈,年过五旬,掌管宫中各殿膳食。
原以为今日又是随意应付几盘点心罢了,可掀开盖子闻到香气时,手不由得顿住。
“这是你们做的?”
小太监低头回话:“回大人,是太子亲手所制,名为‘三合酥’。”
陈总管拿起一块,轻轻一掰,酥皮簌簌落下。
他抿了一口,眼底微光一闪——甜度适中,层次分明,三种风味各自清晰,却又和谐相融。
他沉默片刻,问道:“东宫每日都出新点心?”
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!