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】
顾京山对女儿的恭维照单全收,心下暗暗得意。
对于女儿说的加盟的那个点子,他也有点儿头绪了。
“如果还有来大批量买底料的,先不要回绝,有空叫对方来谈一下吧。
要我们的底料可以,谈加盟,必须挂我们的店名,按照序号排列挂名分店。
加盟费每年一交。”
顾京山原本以为卖掉自己的底料,会让别人把自己的秘方学走,原来还可以以加盟的方式赚钱。
女儿的心声扩展了他的思路,让他眼前一亮。
火锅的技术含量都在底料上,只要严格控制源头、控制味道,不定时抽检,品控控制好,材料新鲜,其实分店也很容易挣钱。
要不是自己的人手不够,其实自己人去开分店赚得更多。
扩张招揽人手的事儿,得提上日程了。
“我准备开一家作坊,卖这些酱料、烧烤料、火锅底。”
“哥,这些酱料不怎么值钱吧,也卖不出去吧?”
李莽有些担心,他们的烧烤城还没研究明白呢,现在大舅哥还想掺和其他的?会不会步子太大?
“你考虑过吗,烧烤生意我们做一辈子做到顶,也就是现在的两倍而已,厨师的手艺制约了这个摊子的发展,原来你一整天都要待在烧烤摊子前烤个不停。”
“现在对家跟我们打价格战,如果没有火锅这个项目我们很被动。
只有拿出更多的拳头产品,让我们不可替代才能立于不败之地。”
“酱料的生产不能停止。
我看看想办法弄更专业的机器来扩大产量,把你的劳动量节省下来。”
“可以继续做一部分试用装赠送,火锅店要是加盟成功的话,可以在每一家加盟店里都送一部分试试看。”
顾琳琳瞪大了眼睛,热切地盯着老爸。
【这不就是海X捞的模式吗】
【老爸的酱料厂子想得有点儿超前,海家是把火锅名号做出去之后,才做的火锅底料生意。
咱们的店现在还不怎么出名,没名气的酱料可能不太容易卖出去。
希望不会打击到老爸。
】
【不过,这个想法等火锅店做大做红火、加盟店铺开的足够多了,可以把火锅底料,烧烤酱料卖到全国去!
】
顾京山发现自己的计划,和女儿的想法一碰撞,比自己闷头苦干更顺畅一些。
【赠送试用装其实还有一种更吸引人的做法。
】
顾京山静静地听着。
【在试用装上装上一张覆膜的卡片,每张卡片上印上不同的字,组成一句吉祥话之后,就能得到一份锅底,或者是免单之类的赠品。
】
顾京山的眼睛一亮,这种招揽客人的办法闻所未闻。
其实顾琳琳都没敢多说。
种花家无论大人小孩都有相当程度的收藏癖,像是这种集齐卡片兑换商品的办法,在未来都玩烂了。
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