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不多时,餐桌上满满当当摆好了约摸10道菜。
菜品并非那些徒有其表、华而不实的菜系。
而是一道道充满生活气息的家常小炒,诸如红烧肉、土豆炖牛肉、清蒸鱼、回锅肉等等。
可别小瞧了这些家常小炒,每一道都着实考验着厨艺的心细。
李逸轻轻夹起一块回锅肉。
宋萱与宋博通的目光齐刷刷聚焦过来。
而宋萱的眼眸之中,紧张之色清晰可辨。
这盘回锅肉采用经典家常做法,精心搭配了蒜苗。
当李逸的齿尖刚刚触碰到那微微焦香的肉皮,“咔”
的一声脆响,酥脆的表层应声而破,软糯的肥肉在口中瞬间绽放开来。
李逸微微一蹙眉,醇厚的肉汁裹挟着浓郁的豆瓣酱香,在口腔中肆意奔涌蔓延。
不得不说,瘦肉紧实的纤维带来了富有层次的咀嚼快感,混合着蒜苗的清新与辣椒,疯狂冲击着味蕾。
“你们这么看着我干嘛?”
李逸这时才后知后觉地发现宋博通和宋萱正紧紧盯着自己,不禁有些尴尬地说道。
“不是,到底好不好吃呀?”
宋萱紧张得声音都微微发颤,急忙不迭地出声追问,满是期待与忐忑。
“没看出来宋大小姐这厨艺练的不错啊。”
李逸毫不吝啬自己的赞美之词,真诚地说道:“宋院长,您也快尝尝,这味道简直绝了,看来宋大小姐在烹饪方面天赋异禀,极具潜力。”
“哦?”
宋博通脸上露出一抹狐疑之色,自家孙女厨艺几斤几两,他心里再清楚不过。
然而,仅是闻着这扑鼻而来的香气,仿佛回到了以前,一家人围坐在一起共享美食的温馨场景。
他带着几分期待,夹起一块回锅肉放入口中。
霎时,眼前不禁为之一亮。
回锅肉作为经典菜系,选材较为讲究,通常会选用二刀肉,搭配蒜苗。
若在肉片煸炒出油后再放入配菜,更能保持配菜的脆嫩口感。
“还真不错。”
宋博通浮现出欣慰的笑容。
“耶!”
宋萱兴奋得高高举起双臂,跟着她的神情很快又一凝:“你们俩该不会是故意说好话哄我开心的吧?”
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